Pollo Tandoori

Mittagessen
Huhn
Asiatische Küche
Indische Küche
Fleisch
Pollo Tandoori
Menschen 4
Portionen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 Stimmen)
Laden...
Drucken
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
35 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
35 min
Zutaten
  • 2 pollos pequeños (über 750 g jeweils) o 1 kg de muslos
  • 2 cucharadas de vinagre de malta o de zumo de limón
  • 1 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • 1 1/2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 2 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 1 Esslöffel Ingwer, fein gerieben
  • 1 cucharada de ajo majado
  • 1 Teelöffelsalz
  • 1/3 Tasse Naturjoghurt
  • 3 cucharadas de ghee derretido o aceite
Anweisungen
  1. Lave los pollos con agua corriente fría. Séquelos con papel absorbente.
  2. Mischen Sie Essig, der chile. Paprika, koriander. Kreuzkümmel, el garam masala, Ingwer, Knoblauch, la sal y el yogurt en una fuente grande de cristal o de cerámica.
  3. Con las tijeras, retire la carcasa (dejando los huesos de los muslos y las alas) de los pollos; déles luego la vuelta y aplástelos. Haga bastantes cortes en la piel y póngalos en una bandeja, bañelos bien con la marinada y frotelos para que penetre en la carne. Déjelos marinados bien tapados en el refrigerador durante 4 Stunden.
  4. Ponga los pollos en una parrilla fría y ligeramente aceitada. Úntelos con el ghee derretido. Áselos a fuego medio durante unos 20 Minuten, dándoles media vuelta de vez en cuando y bañandolo con la marinada que vaya sobrado. Sriva los pollos sobre una tabla de madera, acompañados de panes del tipo nan o chapatis, gajos de limón y de cebolla y ensalada de tomate.
Notizen
  • Bereiten Sie dieses Gericht kurz vor dem Servieren. También es delicioso frio y se puede conservar en el refrigerador tapado durante 2 Tagen. Si le quita la piel al pollo, el sabor de las especias de la marinada podrá penetrar mucho mas en la carne.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /
 

0 Bewertungen zu der Unterkunft

Hinterlasse einen Kommentar

Wie Sie das Gespräch an??
Zögern Sie nicht, zu beizutragen

Hinterlassen Sie eine Antwort

Diese Seite benutzt Akismet, Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Ihre Kommentare Daten verarbeitet werden.