Hähnchen mit Kastanien-sauce
Hähnchen mit Kastanien-sauce
2018-07-29 22:03:20
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 1 pollo trozado
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Tassen-Lager
- 1 pocillo de café de vino blanco seco
- 2 tazas de castañas peladas
- 1 Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 El Öl
- 2 Esslöffel Petersilie
Anweisungen
- Condimentar el pollo con sal, Saft einer Zitrone, una taza de caldo y el vino. Cocinarlo en una fuente para horno, a horno moderado entre 45 Minuten zu 1 Zeit.
Für die sauce
- cocinar las castañas peladas en agua hirviendo 10 Minuten. Escurrirlas y reservar. Cocina la cebolla picada en una cacerolita con el aceite, añadir el perejil, las castañas y el resto del caldo.
- Kochen 20 Minuten bei schwacher Hitze. Salar a gusto. Retirar el pollo y acompañar con la salsa de castañas.
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