Piquillo Paprika gefüllt mit zerkleinerten Kabeljau

Piquillo Paprika gefüllt mit zerkleinerten Kabeljau
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Mexikanische Küche
Gemüse mit Fleisch
Piquillo Paprika gefüllt mit zerkleinerten Kabeljau
Menschen 4
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
30 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
30 min
Zutaten
  • 16 Piquillo Paprika
  • 400 GR. geschreddert und entsalzten Kabeljau
  • 1 Zwiebel
  • 2 grüne Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 GR. Mehl
  • 250 ml. Milch
  • Salz
  • Petersilie
Für die sauce
  • 500 Creme-CC-Flüssigkeit
  • 1 Zinn Piquillo Paprika grün
  • 1 Löffel von grünem Pfeffer
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
Anweisungen
  1. Die Zwiebel hacken, die grüne Paprika und Knoblauch und legte sie in einer Pfanne mit Öl Feuer pochieren. Wenn pochiert werden, Fügen Sie den Kabeljau (überprüft und ohne Knochen.) und ein paar Minuten überspringen. Das Mehl dazugeben, Mischen Sie gut und Gießen Sie die Milch allmählich rühren. Hone Salz. In eine Schüssel Gießen und abkühlen lassen.
  2. Für die sauce, Gießen Sie die Sahne in einer Pfanne mit der gehackten Paprika aus Zinn. Grünem Pfeffer und Kochen für 10 An 15 Minuten so zu reduzieren und die Sauce zu verdicken und Aromen gemischt. Pürieren Sie die Sauce mit dem Mixer und spannen Sie es. Hone Salz.
  3. Gefüllte Paprika und legte sie auf einen Teller mit Backofen. Ein wenig Öl und im Ofen bei 200 ° C während 5-10 Minuten.
  4. Es dient Kabeljau mit Salsa, gefüllte Paprika. Mit Petersilie garnieren.
Notizen
  • Die Tätigkeitsbereiche der Kabeljau Entsalzen soll wirksam werden, eignet sich das Wasser wechseln jeden 4 Stunden und setzen Sie ihn in den Kühlschrank vom ersten Moment an. Entsalzung dauert eine 48 immer Stunden abhängig von der Dicke des Kabeljaus.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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