Tofuspieße mit Couscous zu Kräutern
Tofuspieße mit Couscous zu Kräutern
2019-07-29 15:29:04
Portionen 4
(1 Stimmen)
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 200g von konsistentem oder geräuchertem Tofu, Würfel
- 150 g von kleinen Pilzen, in Hälften
- 1 Paprika und 1 Gelb, in Quadraten
- 2 Zucchini, dick geschnitten
- 500g Couscous
- 2 Tassen kochende Gemüsebrühe
- 30g weiche butter
- 1/2 Tasse gehackte frische Kräuter
Anweisungen
- Den Grill einschalten. Mischen Sie die Zutaten des Dressings.
- Get ingsed in 12 Holzspieße die TofuWürfel abwechselnd mit Gemüse und Pilzen. Setzen Sie sie mit dem Dressing und Gratin 10 Minuten, umdrehen und sprühen sie mehr die ganze Zeit.
- Den Couscous in eine Schüssel geben, mit der Brühe abdecken und stehen lassen 2-3 Minuten für mich, um es zu absorbieren. Butter und Kräuter hinzufügen, entfernen und schwammen Sie den Couscous mit einer Gabel. Machen Sie ein Couscous Bett auf jedem Teller, Die Spieße aufdiene und mit dem Verband besprühen.
Notizen
- Einweichen der Spieße in Wasser 30 Minuten vor der Verwendung, damit sie nicht brennen.
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