Schweinekeule

GEBRATENE SCHWEINEFLEISCH
Mittagessen
Schweinefleisch
Venezolanische Küche
Fleisch
Schweinekeule
Menschen 12
Portionen 4
Bei dieser Gelegenheit wegen der Weihnachtszeit komme ich mit diesem Bein vom Schwein, das ist ein Rezept, das viele Familie bereiten sie für dieses Datum, wie wir alle wissen das Weihnachten Rezepte sind einfach zuzubereiten und vieles mehr, wenn wir es mit Liebe zu tun, Unsere Familien genießen und teilen genug für dieses Mal, Ich hoffen, dass dieses Bein vom Schwein, das ist ganz einfach zu machen.
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Vorbereitungszeit
40 min
Kochzeit
7 HR
Gesamtzeit
7 HR 40 min
Vorbereitungszeit
40 min
Kochzeit
7 HR
Gesamtzeit
7 HR 40 min
Zutaten
  • Ein Bein von Schweinefleisch von einigen 5 Kilo
  • 4 Liter Orangensaft
  • 1, 1/2 Kilo Speck
  • 2 Kilo Bein Schinken
  • 1/2 Kilo Mandeln
  • 1/2 Kilo Rosinen ohne cemillas
  • 1/2 Kilo Nüsse
  • 1 Spritze injizieren (Große)
  • 1 Butter Zinn
  • 1 Salz mit Knoblauch
  • 1 fein gemahlener Pfeffer
  • 1 EMBASE aluminium
  • 1 Aluminium-Folie-Paket
Anweisungen
  1. Vielleicht wird es scheinen, dass die Zutaten nicht übereinstimmen (Schinken und Speck), aber ich versichere Ihnen, dass es ein sehr sehr guter Geschmack ist.
  2. Das Bein ist ohne Knochen und ohne das Leder auf der Außenseite gekauft., dann mit Orangensaft ist angespannt und bleibt ohne jede Zellstoff, Orangensaft wird schwarzer Pfeffer und setzt auch Knoblauch, Salz nach Geschmack, dass feine Saft, dass bleibt wird eingespritzt, um das Bein auf allen mehrmals, Seiten so dass der Saft das Fleisch innen weich, immer wieder injiziert von allen Seiten, bis es angezeigt wird, dass der Saft heraus auf anderen Seiten des Fleisches läuft; dann stellen in eine Schüssel die Bein-Amarinar in den Orangensaft mit Knoblauch, Salz und Pfeffer die ganze Nacht in den Kühlschrank.
  3. Am nächste Tag nehmen Sie das Bein und dann mit einem Messer einige Löcher machen es überall um es mit den anderen Zutaten zu füllen, Kann man lange Bein geschnitten, sofern Pflege übergeben nicht Bein der Oberfläche am Ende, wenn nicht der Saft wird für das Teil unten gehen.
  4. Einmal sind die Löcher oder Kürzungen auf allen Seiten des Beines, gehen Sie mit den anderen Zutaten zu füllen; die Rosinen in einer Schüssel mischen, der Speck in Stücke schneiden, nach Geschmack wie Schinken, Rosinen, Mandeln und Walnüsse;
  5. Dann die Mischung aus diesen Zutaten genommen und sie werden langsam eingeführt, in den Regionen, wo wir den Schnitt mit einem Messer gemacht; Wenn es möglich ist, Es ist zweckmäßig, alle setzen die Füllung, bis Sie das Bein sehen deformiert ist also füllen eingeführt; das Bein wird in einer Schale mit Aluminium bereits ohne Orangensaft gelegt., Gefüllt streuen Salz Sie mit Knoblauch und Pfeffer; mit Butter bedeckt, genügend butter, und der Ofen bei einer Temperatur von 165 Noten bei 6 Stunden, Das kommt auf den Ofen, der verwendet wird.
  6. Gut mit Papier Aluminium bedeckt ist und bleibt es im Ofen die geschätzte Zeit, Nach mehreren Stunden fing es reichen riechen.... An dieser Stelle sollten Sie sehen, wie unsere Bein, möglicherweise entdecken Sie die Rolle von Aluminium und siehe wie geht das Kochen, Nach ein paar 6 o 7 Stunden wird das Bein innen und außen gekocht., Sobald das Bein gekocht wird und nichts trocken durch das Baden in den gleichen Butter Ergebnissen sein wird, wenn wir für ein Messer zu sehen, die Weichheit des Fleisches gehen... Das ist, wo Sie das weiche Bein und seinen Geschmack finden.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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