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Kleinen Sprossen von fresa

Kleinen Sprossen von fresa
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Vorbereitungszeit
25 min
Koch-/Backzeit
20 min
Gesamtzeit
45 min
Vorbereitungszeit
25 min
Koch-/Backzeit
20 min
Gesamtzeit
45 min
Zutaten
  • 1 paquete de fresas congeladas
  • 3 El Zucker
  • 1 DRAM rum-Likör (2 CL)
Auf der anderen Seite
  • 1/4 l Wasser
  • 60 g weiche butter
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mehl
  • 4 Eiern
Auf der anderen Seite
  • 1/8 l flüssige Sahne
  • 1 Löffel Zucker
  • 2 envases familiares de helado de fresa
  • 2 Esslöffel Puderzucker
Anweisungen
  1. En una fuente mezclar las fresas con el azúcar y el ron y dejar que se descongelen tapadas. Den Backofen auf 230 Grad. Llevar a ebullición el agua con la mantequilla y la sal. Echar de una sola vez la harina tamizada y batir con fuerza hasta que la masa se despegue del fondo del cacharro formando una bola.
  2. Poner la masa en una fuente. dejarla enfriar un poco y agregar los huevos uno a uno. Meter la masa en una manga pastelera con boquilla redonda grande y formar con ella 16 rosas pequeñas sobre la chapa. Kochen Sie 20 Minuten auf halber Höhe.
  3. Dejar enfriar los petits choux y luego cortar en cada uno una tapita. Rellenar las mitades inferiores con las fresas. Montar la nata junto con el azúcar.
  4. Con una paleta cortar tajadas de helado y ponerlas sobre las fresas. Con la manga pastelera. formar montoncitos de nata sobre el helado. Poner encima las tapitas de los petits choux y espolvorear con azúcar en polvo tamizada.
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