Gedünsteter Fisch in Körben mit Bananenblättern

Mittagessen
Asiatische Küche
Thailändische Küche
Fisch
Gedünsteter Fisch in Körben mit Bananenblättern
Menschen 10
Portionen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Abstimmung)
Laden...
Drucken
Vorbereitungszeit
45 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
55 min
Vorbereitungszeit
45 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
55 min
Zutaten
  • 2 hojas grandes de plátano
  • 350 g de filetes de pescado blanco de carne firme
  • 1-2 cucharadas de pasta de curry rojo hecha en casa o embotellada
  • 1 Kokosnuss Creme Tasse
  • 2 tazas de repollo en juliana
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 2 Löffel Limettensaft
  • l-2 cucharadas de salsa de chile hecha en casa o embotellada
  • 1 chile rojo fresco picado, Optional
Anweisungen
  1. Corte las hojas de plátano en cuadrados de 10 x 10 cm y haga un corte de 3 cm en el centro en cada esquina. Doble hacia adentro las esquinas; grape las o sujételas con un cordel alrededor formando una cesta. Recorte las esquinas si fuera necesario.
  2. Corte el pescado en tiras finas y póngalo en un cuenco con la pasta de curry y la crema de coco; remueva con cuida do. Ponga unas cucharadada de esta mezcla en el centro de cada cesta de hoja de plátano.
  3. Forre un cesto grande de bambú para cocción al vapor con hojas de plátano o de repollo; disponga dentro las cestas re llenas. Reparta sobre el pescado el repollo en juliana y un poco de salsa de pescado. Ponga el cesto de bambu sobre un wok con agua cociendo a fuego lento, ta pe el cesto y cueza las cestas al vapor unos 7 Minuten. Rocielas con zumo de lima y salsa de chile y sírvalas inmediatamente con chile picado por encima.
Notizen
  • Wenn Sie es vorziehen, puede hacer las cestas con papel de aluminio en vez de con hojas de plátano.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Bewertungen zu der Unterkunft

Hinterlasse einen Kommentar

Wie Sie das Gespräch an??
Zögern Sie nicht, zu beizutragen

Hinterlassen Sie eine Antwort

Diese Seite benutzt Akismet, Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Ihre Kommentare Daten verarbeitet werden.