Kleinen Schurken

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Vorbereitungszeit
20 min
Koch-/Backzeit
10 min
Gesamtzeit
30 min
Vorbereitungszeit
20 min
Koch-/Backzeit
10 min
Gesamtzeit
30 min
Zutaten
  • 400 g Mehl
  • 200 g weiche butter
  • 3 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanille-Pulver
  • el zumo y la corteza rallada de 1 Zitrone
  • 50 g gehackte Haselnüsse
Auf der anderen Seite
  • 1/3 taza de mermelada de fresas
  • 1/2 Tasse Puderzucker
Anweisungen
  1. Tamizar la harina en una superficie lisa y distribuir por en cima la mantequilla en trocitos. Poner en el centro las yemas, Zucker, Vanille, la corteza de limón y las avellanas y trabajar todo hasta con seguir una masa quebrada.
  2. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio o papel barba durante 2 Stunden in den Kühlschrank.
  3. Den Backofen auf 200 Grad. Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortar discos y aros del mismo tamaño y en igual número. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno y cocer a altura me día durante 10 Minuten, hasta que adquieran un tono dorado.
  4. Desprender con cuidado las pastas de la bandeja con un cuchillo y dejar enfriar sobre una rejilla.
  5. Mezclar la mermelada con el zumo de limón. Cubrir los aros con azúcar en polvo. Untar los discos con mermelada y colocar encima de cada uno un aro
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