Silverside à la Provençale mit Kartoffeln

Silverside à la Provençale
Silverside à la Provençale mit Kartoffeln
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Zutaten
  • 8 filetes de pejerrey
  • 12 Cherry-Tomaten
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 2 Lauch
  • 1 geriebene Möhre
  • 1 CDA. de ralladura de linion
  • 1 CDA. Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
CUBIERTA
  • 50 GR. de manies picados
  • 3/4 Tassen Semmelbrösel
  • 50 GR. Butter
  • condimento para pescado
  • Salz und Pfeffer
GUARNICION
  • 500 GR. de papines con cascara
  • 1 CDA. de provenzal
  • 2 CDAS. Olivenöl
  • 1 CDA. de aceto balsamico
  • Salz und Pfeffer
Anweisungen
  1. Mezclar en un bol la zanahoria rallada, las cebollas de verdeo y los puerros picados, aceite de oliva y cocinar 2 minutos en Maximo (100% macht). Salpimentar a gusto y perfumar con la ralladura de limon.
  2. Acomodar los filetes en una fuente aceitada, salpimentarlos y cubrirlos con los vegetales cocidos. Cortar los tomates cherry limpios por la mitad y colocarlos sobre las verduras.
CUBIERTA
  1. Mezclar la manteca cortada en cubos pequefios, los manfes picados y el pan rallado. Salpimentar e incorporar el condimento para pescado. Cubrir la superficie de los pescados y llevar a horno precalentado en moderado de 15 An 20 Minuten.
GUARNICION
  1. Lavar los papines, colocarlos con su cascara en un bol cortados por la mitad con aceite de oliva, el aceto balsamico y la provenzal. Salpimentar a gusto y cocinar durante 3 minutos en Maximo (100% macht). Servir los filetes de pejerrey con los papines tibios.
Notizen
  • Tiempos: Este plato se puede congelar en un recipiente con tapa dura durante 1 Monat. Para descongelar en microondas, realizarlo de 15 An 20 Minuten, um die 80% macht.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /


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