Feine Haselnuss Kämme
Feine Haselnuss Kämme
2018-10-29 20:39:03
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Vorbereitungszeit
Koch-/Backzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 300 g de masa de hojaldre, congelada o casera
Auf der anderen Seite
- 150 g de avellanas molidas
- 1 Ei
- 80 g Zucker
- 1 Esslöffel rum
- 1 Eigelb von Ei
Anweisungen
- Dejar descongelar la masa de hojaldre, si es congelada en 30-60 Minuten. Sobre una superficie enharinada, extender la masa al tamaño de 30 x 30 cm. Cortarla en 9 cuadrados de 10 cm de lado cada uno. Mezclar la avellana con el huevo. el azúcar y el ron.
- Poner una tira de este relleno de avellana en el centro de cada cuadrado de masa. Untar con yema batida un lado de cada cuadrado. doblar sobre éste el lado opuesto. cortar este borde de la masa a intervalos regulares y separar un poco los cortes de modo que asemeje un peine.
- Mojar una bandeja de horno con agua fría. Colocar sobre ésta los peines de avellana a conveniente distancia unos de otros y untar su superficie con yema batida. Dejar reposar los pasteles 15 Minuten.
- Den Backofen auf 230 Grad. Cocer los peines 15-20 Minuten auf halber Höhe. Dejarlos enfriar sobre una rejilla.
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