Hühnerbrust mit Champignons

Hühnerbrust mit Champignons
Huhn
Pilze
Fleisch
Hühnerbrust mit Champignons
Portionen 4
Dies ist ein schnelles Rezept, wenn Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben, sicher, dass dieses Rezept Ihnen ziemlich viel helfen wird.
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 3 Esslöffel butter
  • 1 / 2 Tasse gehackte Schalotten
  • 8-10 Unzen Pilze, cremini oder shitake, in dickeren Schnitten
  • 1 Teelöffel gehackte frische Petersilie
  • 1 Tasse trockener Weißwein
  • 2 / 3 Tasse Schlagsahne (Creme kann Quark, so verwenden Creme von Milch)
  • 3 Esslöffel gehackt frischer Salbei
  • 1 Löffel Olivenöl
  • 1 1 / 4 An 1 1 / 2 hautlose Pfunde, knochenlose Hähnchenbrust, Stücke schlagen ein 1 / 4 Zoll dick von 1 / 3 Zoll
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anweisungen
  1. Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Schalotten und sauté für eine Minute. Pilze und Petersilie hinzufügen und während 50-10 mehr Minuten, bis die Pilze vergoldet sind. Wenn Sie ungesalzene Butter verwenden, eine Prise Salz bestreuen. Fügen Sie den Wermut hinzu und entglasen Sie das Tablett, Kratzen der Bits, die an der Unterseite der Pfanne kleben. Fügen Sie die Creme. Zum Kochen bringen und die Sauce so lange kochen, bis sie dick genug ist, um die Rückseite eines Holzlöffels zu bedecken (Einige 10 Minuten).
  2. Während die Sauce schrumpft, Olivenöl in einer anderen großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Salz und Pfeffer auf beiden Seiten der Hähnchenbrustkoteletts streuen. Fügen Sie die Koteletts in die Pfanne und kochen für etwa 3 Minuten pro Seite, bis golden und gekocht.
  3. Salbeisauce hinzufügen, Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie die Sauce über das Huhn zu servieren.
  4. Serve allein (für die Low-Carb-Version) oder mit Reis, Kartoffelpüree oder Nudeln (glutenfreie Verwendung für die glutenfreie Version). Wir verwendeten Strohpaste, die sehr gut funktionierte. Mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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