Gefüllte Putenbrust

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Zutaten
  • 6 Putenbrustfilets
  • 400 g Hühnerleber
  • 300 g Spinat
  • 1 Esslöffel Semmelbrösel
  • 12 Käsescheiben
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Maisdose
  • 2 DL Olivenöl
  • 3 dl Fleischsaft
  • Pfeffer
  • Salz
Für die Füllung
  1. Überspringen Sie die Stacheln 4 Minuten und stechen sie. Reinigung der Lebern sehr gut, sauté sie in zwei Esslöffel Öl; bestreuen und stechen.
  2. Spinat mit Lebern mischen und Brotkrumen hinzufügen. Die Putenfilets bestreuen und mit den Käsescheiben bedecken.
So bereiten Sie das Gericht zu
  1. Verteilen Sie die Füllung in der Mitte, Roll up und Krawatte. Browning auf allen Seiten.
  2. In einem Auflauf, die in Scheiben geschnittene Zwiebel wieder nach Hause, ohne dass sie Farbe hält. Brüste hinzufügen, den Fleischsaft und ein wenig mehr Pfeffer und Salz.
  3. Abdeckung und Kochen 25 Minuten. pro 5 Minuten vor dem Kochen, fügen Sie den entwässerten Mais. In Scheiben servieren und die Sauce in Scheiben schneiden.
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