Kuchen-Casanova
Kuchen-Casanova
2019-01-30 13:29:25
Menschen 12
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 8 Eigelb
- 100 g Zucker
- 4 Eiweiß
- 80 g Mehl
- 20 g von Stärke
- 100 g Boden Haselnüsse
Auf der anderen Seite
- 1/2 l Milch
- 4 El Zucker
- 1 Päckchen Vanille Puddingpulver
- 250 g weiche butter
- 2 Tassen Cognac-Likör (4 CL)
Auf der anderen Seite
- 1/2 Glas Johannisbeermarmelade
- 3 Löffel gehackter Crunch
- 12 kandierte Kirschen
Für die Fettpfanne
- Papier-Bart
Anweisungen
- Ein Backblech mit Papier Bart. Den Backofen auf 240-250 Grad. Schlagen Sie das Ja mehr mit der Hälfte des Zuckers bis schaumig.
- Schlagen Sie die Weißen bis zum Schnee mit dem Rest des Zuckers und integrieren Sie sie von unten nach oben. Mit der Stärke über das Mehl sieben und mit den Haselnüssen umrühren.
- Den Teig auf das Backblech verteilen und kochen 5 die durchschnittliche Höhe der Ofen Minuten. Dump den Keks, Entfernen Sie das Papier.
- Lassen Sie den Teig ruhen 2 Stunden und schneiden Sie es dann in Rechtecke gleicher Größe. Zubereitung eines Puddings mit Milch, Zucker und Pudingpulver.
- Die Butter bis schaumig rühren und mit dem ohnehin kalten Puding und Cognac vermischen.
- Marmelade und Buttercreme über zwei Schichten Schwammkuchen verteilen, übereinander, Alles mit Sahne beschmieren und mit Knirschen bestreuen. Teilen Sie in 12 Teile. Mit Sahne und Kirschen garnieren.
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