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Kuchen mit Füllung in kalte Zitrone und Honig

Kuchen mit Füllung in kalte Zitrone und Honig
Mittagessen
Französische Küche
Kuchen
Kuchen mit Füllung in kalte Zitrone und Honig
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • Teig-Zutaten
  • 100 GR. weiche Butter
  • 2 Eigelb
  • 2 El Zucker
  • 2 EL kaltes Wasser
  • 1 Esslöffel Essig
  • 1 Tasse Mehl
  • Zutaten Füllung
  • 3 Eigelb
  • 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
  • 1/4 Tasse Zitronensaft
  • 3 klar
  • Salz, eine Prise
  • 1/2 Tasse Honig
  • 1 Teelöffel Vanille-Essenz
  • 1 Becher Sahne
Anweisungen
  1. Das Mehl auf den Tisch legen, machen Sie ein Loch und fügen die weiche Butter hinzu, das Eigelb, Zucker und Essig, eine alle Hände, bilden Sie eine weiche Brötchen ist nicht pegotee.
  2. Strecken auf dem Tisch und Linie eine Pieform (der 22 cm.), mit Butter eingefettet und mit Mehl bestreut, Oberfläche mit den Fingern dehnen. Fassen Sie den Rand von oben nach unten mit Alu-Folie, damit es nicht herunterfallen kann über die Füllung beim Backen.
  3. Den Teig mit einer Gabel einstechen und mit beheizten Ofen bis nur goldene Kochen, herausziehen und die Aluminiumfolie entfernen. Buch.
Für die Füllung
  1. Legen Sie das Eigelb in einem Topf, Zest, Saft und Honig, Bei schwacher Hitze kochen, Rühren Sie mit einem Holzlöffel fünf Minuten, bis es eindickt.
  2. Entfernen und reserve.
  3. Schlagen Sie das Eiweiß mit der Prise Salz zu sehr festem Schnee, Hinzufügen der restlichen Honig schlagen immer, mit dem Duft Parfüm, bis eine feste Baiser. Creme Chantilly schlagen, die Vorkonditionierung hinzufügen.
  4. Vorgekochte Teig biegen Sie Mischung ab und Parken Sie es in den Kühlschrank stellen, bis Sie dieses fest, Entfernen Sie Muffel Seite und schieben Sie ihn in den Brunnen zu dienen, aufbewahren Sie im Kühlschrank, bis die Zeit sie dienen.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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