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Elsässer Apfelkuchen

Elsässer Apfelkuchen
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Vorbereitungszeit
30 min
Koch-/Backzeit
1 HR
Gesamtzeit
1 HR 30 min
Vorbereitungszeit
30 min
Koch-/Backzeit
1 HR
Gesamtzeit
1 HR 30 min
Zutaten
  • 200 g Mehl
  • 100 g margarine
  • 1 Eigelb von Ei
  • 30 g Zucker
  • 1 Blausalz-Messer
  • 2 EL kaltes Wasser
  • 1 kg etwas saure Äpfel
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 100 g Zucker
  • 3 Eiern
  • 1/8 l flüssige Sahne
  • das Innere des 1 Vanilleschote
Anweisungen
  1. Kneten Sie das gesiebte Mehl mit der Margarine, Das Eigelb, Zucker, Salz und Wasser. Leave re- den Teig in Folie eingewickelt legen 2 Stunden in den Kühlschrank.
  2. Die Äpfel schälen und in vier teilen und die Mitte entfernen. Regelmäßige Längsschnitte auf den Apfelvierteln vornehmen und mit Zitronensaft verteilen. Den Backofen auf 200 Grad.
  3. Den Teig verlängern (4 mm dick) und linie eine kreisförmige Form mit ihm, unter, glattkantig und 24-26 cm. Den Teig mehrmals mit einer Gabel kneifen und mit den Apfelvierteln bedecken. Backen Sie den Kuchen 35 Minuten auf halber Höhe.
  4. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, bis Sie eine schaumige Mischung bekommen und fügen Sie die Creme und Vanille. Gießen Sie diese Mischung über den Kuchen halb gekocht und kochen Sie es andere 20-30 Minuten.
  5. Lassen Sie den Kuchen ein wenig in der Pfanne abkühlen. Um es vollständig auf ein Rack zu stellen
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /


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