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Diamant Zitrone Käsekuchen

Diamant Zitrone Käsekuchen
Diamant Zitrone Käsekuchen
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Vorbereitungszeit
20 min
Koch-/Backzeit
50 min
Gesamtzeit
1 HR 10 min
Vorbereitungszeit
20 min
Koch-/Backzeit
50 min
Gesamtzeit
1 HR 10 min
Zutaten
  • 125 g margarine
  • la corteza rallada de 1/4 Zitrone
  • 100 g Zucker
  • 2 Eiern
  • 4 Esslöffel Milch
  • 200 g Mehl
  • 50 g de fécula
  • 1/2 bolsita de levadura en polvo
Auf der anderen Seite
  • Saft von 1 Zitrone
  • 3 El Zucker
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 cucharada de arrac
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 trozo de corteza de limón
Für den Formenbau
  • margarina y pan rallado
Anweisungen
  1. Untar con margarina un molde en forma de trébol de 20 cm de diámetro y esparcir en él pan rallado. Den Backofen auf 175 Grad.
  2. Batir la margarina con la ralladura de limón, Zucker, los huevos y la leche hasta obtener una mezcla espumosa. Tamizar la harina junto con la fécula y la levadura y agregarla poco a poco a la masa.
  3. Echar la masa en el molde, alisar la superficie y cocer el pastel 45-50 Minuten auf halber Höhe. Volcar el pastel sobre una rejilla para que se enfríe. Llevar a ebullición el jugo de limón con el azúcar y el agua, añadir el arrac y empapar el pastel con este líquido.
  4. Tamizar el azúcar en polvo, mezclarlo de manera homogénea con el jugo de li— món y cubrir el pastel con una buena capa de esta mezcla. Separar una capa muy fina de corteza de limón, cortarla en estrechas tiritas y esparcir éstas sobre el baño aún blando.
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