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Exotische Kuchen

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Kuchen
Exotische Kuchen
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 125 g Mehl
  • 60 g weiche butter
  • 45 g Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanillepulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb von Ei
  • 2 Esslöffel Aprikosenmarmelade
  • 1 fondo de bizcocho preparado
  • 1/4 l Milch
  • 1/2 Päckchen Vanille Puddingpulver
  • 2 El Zucker
  • 4 Ananasscheiben
  • 2 Kiwis
  • 1 mango
  • 5 Kirschen
  • 2 cucharadas de jugo de piña
  • 50 g de almendras tostadas en laminas
Anweisungen
  1. Tamizar la harina sobre una tabla pastelera y amasarla junto con la mantequilla, Puderzucker, Vanille, la sal y la yema. Dejar reposar esta masa quebrada, Tapada, 2 Stunden in den Kühlschrank. Den Backofen auf 220 Grad.
  2. Den Teig verlängern, forrar con ella el fondo de un molde desmontable y cocer este fondo 15 Minuten auf halber Höhe. Dejar enfriar y untar con la mermelada calentada. Colocar el bizcocho sobre el fondo de masa quebrada. Mit Milch, los polvos para puding y el azúcar preparar un puding según las instrucciones. Extender éste aún caliente sobre la superficie superior y lateral de la tarta. Abkühlen lassen. Cortar en trozos las rodajas de piña.
  3. Pelar y cortar en rodajas los kiwis y el mango. Dividir en dos las guindas. Repartir las frutas sobre la tarta y rociar con el jugo de piña. Espolvorear el borde de la tarta con láminas de almendra
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