Geflochtene Brot

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Zutaten
  • 500 g Mehl
  • 30 g Hefe gedrückt
  • 1/4 l lauwarme Milch
  • un pellizco de azúcar
  • 1 Teelöffelsalz
  • 1 Eigelb von Ei
  • una cucharada de sésamo y otra de semillas de adormidera
Für die Fettpfanne
  • Margarine
Anweisungen
  1. Engrasar una o dos bandejas de horno. Das Mehl in eine Schüssel, machen Sie ein Loch in der Mitte, desmenuzar en él la levadura y trabajar junto con la leche, el azúcar y un poco de harina.
  2. Dejar reposar esta masa previa tapada y espolvoreada con harina 15 Minuten. Echar la sal por el borde de la harina y trabajar todo junto con la masa prev1a.
  3. Trabajar la masa hasta que esté seca al tacto y haga burbujas, luego dejarla fermentar tapada otros 20 Minuten.
  4. Con la masa, formar tiras de 20 cm de largos y unos 2 cm Durchmesser. Con las tiras trenzar y hacer panecillos según el modelo de la fotografía.
  5. Colocar los panecillos sobre la bandeja del horno y dejarlos fermentar tapados otros 20 Minuten. Den Backofen auf 230 Grad.
  6. Pintar los panes con la yema batida y espolvorear la mitad de los panecillos con sésamo y la otra mitad con semillas de adormidera Cocer 20-25 durchschnittliche Höhe der Ofen Minuten.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /


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