Brot, Zimt und Mandeln

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Koch-/Backzeit
12 min
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Zutaten
  • 2 kg. Mehl
  • 40 GR. Zucker
  • 80 GR. Salz
  • 200 GR. Butter
  • 250 CC. de lehe
  • 200 ml. Wasser
  • 60 GR. der Hefe
  • 200 GR. de canela
  • 200 GR. de almendras picadas
Anweisungen
  1. Das Mehl, Zucker, weiche butter, Milch, hacer un hueco en el centro y colocar la levadura disuelta en el agua tibia, Kneten 12 Minuten.
  2. Stehen lassen 1 hora la masa tapada con un lienzo, en un lugar tibio. Dividir la masa en cuatro partes. Estirar cada porción de masa en forma de rectángulo de 1 cm dick, espolvorearlo con la canela, las almendras picadas y enrollar, cortarlas en pedazos de 6 cm. introducirlos en moldes de papel o metal, dejar leudar 20 Minuten.
  3. Cocinar en horno a 180º durante 12 Minuten, servir tibios.
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