Geröstetes Brot mit Champignons und Sahne
Geröstetes Brot mit Champignons und Sahne
2014-12-15 09:53:07
Portionen 6
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Zutaten
- 3/4 de k'lo de hongos (Pilze) frescos
- Wasser
- 4 Esslöffel butter
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 1/2 Teelöffelsalz
- 1/4 Teelöffel Weißpfeffer, recien molida
- 3/4 Tasse Weißwein, trocken
- 1/2 Tasse leichte Creme
- 6 Scheiben Brot
- 2 Esslöffel butter.
Anweisungen
- Heizen Sie den Backofen auf 350 ° C wird
- Se corta el extremo duro de tallo a los hongos. Se enjuagan ligeramente. Sie entwässern. Se cortan verticalmente en tajaditas. Se poner aparte.
- En una olla se pone la mantequilla a calentar y se sofríe la cebolla hasta dorar. Se agregan los champiñones, la sal y la pimienta y se sofrie hasta consumirse el liquido. Se agrega el vino, se cocina hasta reducir a la mitad. Senkt das Feuer, se agrega la crema, y se cocina hasta espesar unos 3 Minuten.
- Se tuestan las rebanadas de pan. Se les unta la mantequilla. Se cubren con la preparación y se sirven.
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