Geröstetes Brot mit Champignons und Sahne
Geröstetes Brot mit Champignons und Sahne
2014-12-15 11:53:07
Portionen 6
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 3/4 pilz k'lo (Pilze) Frische
- Wasser
- 4 Esslöffel butter
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 1/2 Teelöffelsalz
- 1/4 Teelöffel Weißpfeffer, neu geerdet
- 3/4 Tasse Weißwein, trocken
- 1/2 Tasse leichte Creme
- 6 Scheiben Brot
- 2 Esslöffel butter.
Anweisungen
- Heizen Sie den Backofen auf 350 ° C wird
- Das harte Ende des Stiels zu den Pilzen wird geschnitten. Leicht abspülen. Sie entwässern. Sie werden vertikal in Scheiben geschnitten. Stehen Sie beiseite.
- In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel säuern, bis sie gebräunt ist. Pilze werden hinzugefügt, Salz und Pfeffer und saute, bis Flüssigkeit verbraucht wird. Der Wein wird hinzugefügt, Köche zur Hälfte. Senkt das Feuer, die Creme wird hinzugefügt, und wird zu einer Verdickung gekocht 3 Minuten.
- Brotscheiben werden geröstet. Sie sind mit Butter beschmiert. Sie werden mit Vorbereitung abgedeckt und serviert.
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