Griechische Ostern Brot

Griechische Ostern Brot
Horno
Ostern
Gourmet-Rezept
Griechische Küche
Brot und Brötchen
Griechische Ostern Brot
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
25 min
Kochzeit
50 min
Gesamtzeit
1 HR 15 min
Vorbereitungszeit
25 min
Kochzeit
50 min
Gesamtzeit
1 HR 15 min
Zutaten
  • 60 g Hefe gedrückt
  • 1/8 warme Milch l
  • 100 g Zucker
  • 1 kg Mehl
  • eine Prise Salz
  • die Rinde des 1 geriebene Orangenschale
  • 1/2 L warmes Wasser
Auf der anderen Seite
  • 200 g Sesamsamen
  • 5 huevos de Pascua rojos (gekocht 5 Minuten)
  • 1 Eigelb von Ei
Für die Fettpfanne
  • aceite y semillas de sésamo
Anweisungen
  1. Mezclar la levadura con la leche y el azúcar y dejar fermentar 10 Minuten. Tamizar 125 g de harina por encima y dejar fermentar esta masa previa tapada durante la noche en un lugar caliente.
  2. Untar una bandeja de horno con aceite y espolvorear abundantes semillas de sésamo.
  3. Tamizar el resto de la harina en una fuente, hacer un hoyo en el centro y agregar la masa previa, Salz, la corteza de naranja y poco a poco, Das Wasser. Amasar al menos durante 10 Minuten. Con dos terceras partes de la masa formar una barra alargada de 5 cm de alto y colocarla sobre la bandeja del horno.
  4. Con el resto de la masa hacer dos tiras finas de la longitud de la barra, rebozarlas en sésamo, colocarlas alrededor de la barra y apretarlas. Colocar los huevos verticales en el pan.
  5. Pintar la barra con yema de huevo, espolvorear sésamo y dejar reposar tapado 3 Stunden. Den Backofen auf 200 Grad. Cocer el pan de Pascua 50 Minuten in den Boden des Backofens.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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