Hausgemachtes Brot

hausgemachte Brotform

 

lactal
Brot und Brötchen
Hausgemachtes Lactalbrot
Portionen 4
Heute, Ich schlage vor, dieses köstliche und so traditionelle Brot der Form zu machen. Im Folgenden sind die Zutaten und Schritte für ihre korrekte Realisierung zu folgen.
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 4 Tassen Mehl
  • 3 El Zucker
  • 2 Löffel gefüllt mit gepresster Hefe
  • 1/2 Tasse warmes Wasser
  • 4 Eiern
  • 150 Gramm butter (oder Margarine)
  • 1 Tasse warme Milch
Anweisungen
  1. Um zu starten, Die Hefe im warmen Wasser zusammen mit einem Esslöffel mehlig und einem Teelöffel Zucker auflösen. Wir schlagen, bis sich Globiten bilden; decken wir locker ab und warten, bis die Hefe gärt.
  2. Dann, trennen wir die Eigelbe von den Weißen und legen sie in 2 Container. Wir reservieren die Weißen und schlagen die Dotter, bis sie eine klarstellende Farbe nehmen.
  3. Die Butter in eine Pfanne geben und bei sanfter Hitze schmelzen, wir ziehen uns zurück und lassen uns inatibiate, dann mischen Sie es mit den geschlagenen Dottern; wir haben in eine Schüssel gegossen.
  4. Wir fügen die Milch hinzu, fermentierte Hefe und Mehl mit Salz und dem Rest des Zuckers vorgesiebt.
  5. Wir schlugen die Schneelichtungen und befestigten sie an der vorherigen Vorbereitung. Wir schlagen weiterhin alles mit offener Hand, bis die Zutaten gut gemischt sind und eine glatte Paste.
  6. Bedecken Sie die Schüssel lose mit einem Polyethylen-Beutel; wir verlassen an einem warmen Ort, bis die Masse ihr Volumen verdoppelt.
  7. Nach einer gewissen Zeit, wir schlagen es wieder mit unserer offenen Hand, bis wir eine elastische Masse bekommen.
  8. Sofort, verteilten wir in 2 Formen für englischen Pudding, ennmantecados und bemehlt, entsprechend dimensioniert, so dass der Teig nur die Hälfte der Formhöhe erreicht.
  9. Bedecken Sie die Formen und lassen Sie sie leudate, bis es den Rand der Formen erreicht.
  10. Wir kochen die 2 Brote im moderaten Ofen während 30 Minuten und dann müssen wir die Temperatur erhöhen, bis sie zurückfallen und wollen die Wände der Form entkommen.
  11. Schließlich, entformt man die 2 Brote über einen Rezensenten und wir malen leicht mit geschmolzener Butter.
Notizen
  • Es ist wichtig, dass die Brote sehr gut abkühlen, bevor Sie den Angriff starten! Für den Fall, dass wir dieses Brot für Sandwiches zuteilen wollen, es ist ratsam, über Nacht parken zu lassen.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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