Topfpflanzen Kräuterbrot
Topfpflanzen Kräuterbrot
2019-01-31 13:55:29
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 500 g Mehl
- 40 g Hefe gedrückt
- 1/8 l lauwarme Milch
- eine Prise Zucker
- 2 Zwiebeln
- 1 Zahn von Knoblauch
- 50 g weiche butter
- 2 Eiern
- 1/3 Teelöffelsalz
- eine Prise gemahlene Muskatnuss
- 1 Teelöffel Anis
- 1/2 Teelöffel Fenchel
- 4 Esslöffel trockener Dill
- 1/3 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 1 Teelöffel Anis
Für Töpfe
- Margarine
Anweisungen
- Fetten Sie zwei neue Töpfe von 14 cm Durchmesser. Das Mehl in eine Schüssel, machen Sie ein Loch in der Mitte, die Hefe hineinbröseln und mit der Milch zusammenarbeiten. Zucker und ein wenig Mehl.
- Diesen Teig nach dem Mitspritzen mit Mehl gären lassen und 15 Minuten. Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen. Die Zwiebeln sehr dünn hacken und den Knoblauch gut mahlen. Geschmolzene Butter mit Eiern mischen, Gewürze und Dill. Majar der Rosmarin, mit der Buttermischung in den vorherigen Teig einbauen und alles zusammenkneten.
- Den Teig so lange arbeiten, bis er sprudelt und gären lassen 15 Minuten. Füllen Sie die Töpfe mit dem Teig und lassen Sie andere gären 15 Minuten. Den Backofen auf 225 Grad.
- Die Oberfläche der Brote mit Wasser bemalen und anis über kochen die Brote streuen 40 Minuten in den Boden des Backofens.
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