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Lisette Früchtebrot

Lisette Früchtebrot
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Zutaten
  • 300 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Hefe gedrückt
  • 1/8 de l de leche templada
  • 80 g margarine
  • 50 g Zucker
  • 4 Eiern
  • 400 g de frutas confitadas en trocitos
Para los moldes
  • margarina y harina
Anweisungen
  1. Untar con margarina y espolvorear con harina dos pequeños moldes rectangulares de 18 cm de largos. Tamizar la harina junto con la sal sobre una fuente. machen Sie ein Loch in der Mitte, echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de harina hasta obtener una masa previa. Lassen Sie zu gären 15 Minuten.
  2. Batir la margarina con el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla espumosa. añadirla a la masa previa y batir todo junto con el total de la harina hasta que la masa suelte burbujas. Lassen Sie andere gären 15 Minuten. Incorporar las frutas confitadas. Meter la masa en los moldes y dejar fermentar de nuevo 15 Minuten. Den Backofen auf 175-200 Grad.
  3. Cocer los pasteles 30—35 minutos en la parte baja del horno. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Notizen
  • Se puede congelar el segundo pan de frutas. En el caso de no tener congelador. la solución sería utilizar sólo la mitad de los ingredientes.
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