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Schokolade Brot

Schokolade Brot
Gourmet-Rezept
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Schokolade Brot
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
50 min
Gesamtzeit
1 HR 10 min
Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
50 min
Gesamtzeit
1 HR 10 min
Zutaten
  • 5 Eigelb
  • 180 g Zucker
  • 1 Salzmesserspitze und etwas gemahlener Zimt
  • das Innere des 1/2 Vanilleschote
  • die abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
  • 50 g weiche butter
  • 5 Eiweiß
  • 90 g Schokolade im geriebenen Block
  • 100 g Mehl
  • 100 g ungeschälter geschredderter Mandeln
  • 100 g von fetthaltigen Schokoladenbad
  • 50 g geröstete Mandelsplitter
Für den Formenbau
  • Butter oder Margarine und Paniermehl
Anweisungen
  1. Eine halbzylindrische längliche Pfanne fetten und auf den Brotkrumen verteilen. Den Backofen auf 190 Grad. Schlagen Sie die Eigelbe mit der Hälfte des Zuckers. Salz, Zimt, Vanille und Zitronenschale, bis Sie eine schaumige Mischung bekommen.
  2. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Schlagen Sie die Weißen mit dem Rest des Zuckers über Schnee. Integrieren Sie von unten nach oben ein Viertel der klar montiert, um die Knospe Mischung. Den Teig die geschredderte Schokolade unterrühren, gesiebtes Mehl, Mandeln und der Rest der klaren zusammen mit der geschmolzenen Butter montiert.
  3. Den Teig in die Form, glatt und kochen 40-50 Minuten in den Boden des Backofens. Den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Schmelzen Sie das fettige Schokoladenbad, mit dem Kuchen bedecken und die Mandelscheiben über das Bad verteilen, bevor es aushärtet.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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