Gemüse paella

Gemüse paella

Gemüse paella ist eines der Lebensmittel, die Sie am meisten überraschen können, weil die Farbe, die den Reis verlässt, nichts mit dem spektakulären Geschmack zu tun hat.

Viele Menschen mögen kein Fleisch, oder fühlen Sie sich nicht wie es zu einem bestimmten Zeitpunkt. Für sie, dass besser als dieses Rezept von Reis mit Gemüse in Paella.

Wir können die Vielfalt an Gemüse, die wir wollen,. Die Hauptsache ist, dass wir immer frische Produkte, wenn wir sie nicht haben, wird das Beste eingefroren, aber nie erhalten.
ZUTATEN:

– 250 Gramm Olivenöl.                              – 500 Gramm Reis.
-1 Zwiebel-medium.                                                – 1 Auberginen.
-1 rote Paprika.                                                     – 200 Gramm Bohnen.
-1 Pepper siehe.                                                      – 100 Gramm geschälte zarte Bohnen.
-2 Geriebener reife Tomaten.                                 – 1 Zarter Knoblauchhaufen.
-3 Artischocken.                                                        – 1 Fein gehackter Knoblauchzahn.
-1 Löffel süßer Paprika.                            – 1 Zucchini.        
– Gemüsebrühe oder Wasser.                                      – Safran oder Lebensmittelfärbung.
– Salz.

VORBEREITUNG:

Wir hacken das ganze Gemüse in Stücke von 3 o 4 cm. und die Paprika werden längs in Streifen von wenigen 2 o 3 cm.

Wir gießen das Öl und einmal diese rauchige, dann werfen wir die gehackte Zwiebel. Sobald es beginnt, wird es aufgeweicht, wir werfen den Rest des Gemüses darauf und über eine sehr sanfte Hitze werden wir für ein paar ertrinken 15 Minuten, häufig rühren, so dass es den Saft freisetzt und nicht.

Dann gießen wir die geschredderte Tomate und saute es 5 Minuten mehr (ein Tipp, wenn die Paella-Sticks mit einem Paddel die Tomate fahren, wo sie klebt und Sie kratzen ohne Angst, dass es sinsen wird.)

Nach ablaufender 5 Minuten dann werfen wir den Paprika auf ihn und eine Minute später den Reis und Farbstoff. Wir haben das Set während der 1 Minuten mehr und fügen Sie den gehackten Knoblauch und Gemüsebrühe oder Wasser etwa doppelt so viel wie Reis.
Wir lassen es auf einem Live-Feuer für kochen 18 Minuten.

Es ist wichtig, dass wir zaun, indem wir das Feuer kontrollieren und den Reis testen, damit es nicht aus roh oder brennen. Wenn wir sehen, dass wir aus der Brühe sind, haben Sie keine Angst, hinzuzufügen, was Sie brauchen.

(Reis kann grün herauskommen, es ist normal, wie die Artischocke diese Farbe verlässt).

MEINUNGEN UND TIPPS.
Die Zubereitung dieses Rezepts ist normal für Valencianer, da sie an die Zubereitung von Paellas in allen Formen gewöhnt sind, jeder dieser Paellas hat einen erstaunlichen Geschmack. Hören Sie nicht auf, Paellas zu machen ist ein atemberaubendes Rezept, Sie müssen nur einige Zutaten ändern, aber die Art und Weise, wie Sie es machen, ist die gleiche.



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