Moussaka

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Vorbereitungszeit
20 min
Koch-/Backzeit
30 min
Gesamtzeit
50 min
Vorbereitungszeit
20 min
Koch-/Backzeit
30 min
Gesamtzeit
50 min
Zutaten
  • 500GR gehacktes Lamm
  • 500GR Auberginen
  • 300g Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • Petersilie,Oregano, Zimt und Salz
Für die sauce
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 3 Gläser Milch
  • 75 GR Butter
  • 3 Eiern
  • 50 GR geriebener Käse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
Anweisungen
  1. Die Auberginen in Scheiben schneiden, würzen Sie und lassen sie eine halbe Stunde abtropfen lassen. Spülen Sie die Scheiben, In heißem Öl braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  2. Grob hacken Sie, Zwiebeln und zerkleinerten Tomaten. Braten Sie die Zwiebel und dazugeben das Fleisch, Wieviel ist etwas unternommen, um die Tomate zu integrieren und, Schließlich das Salz, Oregano,Zimt und Petersilie nach Geschmack.
  3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Das Mehl und gießen Sie Bräunung die Milch unter ständigem rühren bis es eindickt, dann mit Salz und Pfeffer und Muskat hinzufügen. Abkühlen lassen und die Eier und die Hälfte des Käses.
  4. In einer Auflaufform abwechselnd Schichten von Auberginen und Hackfleisch / Faschiertes, endend mit einer Aubergine. Gießen Sie die sauce, Der Rest von den geriebenen Käse und backen bis Sie braun sind darüber streuen.
Notizen
  • Kalorien in diesem Gericht Abuntantes können erheblich verringern, wenn sie die Auberginen auf dem Grill als Braten Braten.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /


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