Zackenbarsch mit Minze und würzig

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Zutaten
  • 1 pimiento serrano, in zwei Hälften geschnitten
  • 1 / 2 taza hojas de cilantro fresco
  • 1 / 2 taza de cebolla verde picada
  • 1 / 4 taza del 2% al estilo griego yogur
  • 4 cucharaditas de queso crema
  • 1 1 / 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • 1 / 2 cucharadita de jengibre picado fresco pelado
  • 1 / 8 Teelöffelsalz
  • 1 / 8 Teelöffel Zucker
  • 1 / 8 cucharadita de semillas de comino
  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • 1 / 2 cucharadita de garam masala
  • 1 / 4 Teelöffelsalz
  • 4 (6 Oz) filetes sin piel
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 Esslöffel butter
Anweisungen
  1. 1. Retire las semillas de la mitad de los serrano pimienta, dejar las semillas en la otra mitad de la pimienta. Coloque las dos mitades de la pimienta en un procesador de alimentos pequeño, pulso 5 veces o hasta picada. Añada el cilantro y el próximo 9 Zutaten (a través de ajo), hasta que quede suave. Añada la menta.
  2. 2. Erhitzen Sie eine großen beschichtete Pfanne über mittlerer Hitze. Combine garam masala y sal 1 / 4 Teelöffel, espolvorear uniformemente sobre el pescado. Agregue el aceite y la mantequilla a la sartén; remolino hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el pescado a la sartén y cocine 3 minutos por cada lado o hasta qué grado deseado de cocción. Servir la salsa picante de pescado.
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