Muscheln-Tiger

Muscheln-Tiger
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Das heutige Rezept ist ein Geschenk meiner Mutter gewesen. (die Lola), was ich hier seit diese Muscheln Tiger Coming-out gratulieren so reich Sie immer. Dieses Gericht finden Sie an vielen Orten, aber aus eigener Erfahrung (Ich akzeptiere die Vorschläge und Empfehlungen) Ich habe keinen Ort gefunden, wo Tiger Muscheln Masse nicht so übermäßig schwer und dick ist, außer in meinem Haus. Das Geheimnis dieses Rezeptes ist, Ohne Zweifel, in die bechamel
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Gesamtzeit
40 min
Gesamtzeit
40 min
Zutaten
  • 1 Kg. Muscheln
  • 1/2 Zwiebel
  • Mehl
  • Milch
  • Semmelbrösel
  • Ei
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Weißer Pfeffer
Anweisungen
  1. Wir werden beginnen, indem man Kilo Muscheln in einen Topf mit Wasser zum Dämpfen Sie. Beim Öffnen, Wir bekommen Sie. Dann müssen Sie leeren Schalen von Muscheln und hacken die Muscheln selbst sehr oft. Muscheln werden reinigen und aufbewahren, um sie dann zu füllen.
  2. Weiter geht es mit Füllung. Hacken Sie die Zwiebel sehr fein und nehmen Sie es in ein wenig Öl anbraten; Wenn es golden Brown fügen Sie zwei Esslöffel Mehl und Tostaremos es ein wenig. Wenn es getoastet wird, Wir werden ihr Feuer so drehen, dass es etwas abkühlt und ein wenig Milch, das Mehl ein wenig sich aufzulösen. Kehren wir zum Feuer (lose) und wir auch weiterhin Milch gießen und unter Rühren, bis die Textur des gewünschten bechamel. Wenn es unausgegoren ist werden wir ein wenig Salz hinzufügen., weißer Pfeffer und Muskatnuss.
  3. Einmal fertig, wir mischen die Bechamel mit fein zerkleinerten Muscheln und abkühlen lassen. Wenn der Teig abkühlt (Es soll an der Stelle der Dicke), Wir füllen die Schalen von Muscheln mit der gleichen, passieren sie das geschlagene Ei und Paniermehl und brate sie kopfüber in Öl gut warm, wenn wir es, in Pfanne tun (Wenn sie in erfolgen gibt die Friteuse gleich). Sobald unter ihnen gebraten werden wird die Umdrehung pro Sekunde so dass es ein wenig Toast-Brot, das an der Unterseite bleibt.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /


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