Deutsche Halbmonde

Deutsche Halbmonde
Frühstück
Gourmet-Rezept
Deutsche Küche
Brot und Brötchen
Deutsche Halbmonde
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 250 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 2 Eiern
  • 1 cucharada de granos de anís
  • die Rinde des 1/3 geriebene Zitronenschale
Für die Fettpfanne
  • Butter und Mehl
Anweisungen
  1. Engrasar dos bandejas de horno con mantequilla y espolvorear harina por encima. Das Mehl in eine Schüssel. Batir el azúcar junto con los huevos hasta conseguir una masa espumosa y añadir la harina a cucharadas.
  2. Agregar los granos de anís y la corteza de limón. Formar con la masa barras redondeadas del grueso de un dedo. Cortar trozos de 5-6 cm de largo y formar medias lunas con ellos. Dar en la parte superior de las medias lunas tres cortes oblicuos con un cuchillo fino.
  3. Colocar las pastas sobre la bandeja del horno y dejar reposar durante la noche a temperatura ambiente. Den Backofen auf 190 Grad.
  4. Cocer las medias lunas a altura media durante 10-15 Minuten.
Notizen
  • La media luna es la forma típica de estas pastas. Si se desea acabar antes. se pueden cortar las barras en discos de igual grosor. hacerles unos cortes y seguir trabajándolos como indica la receta.
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