Medaillons vom Rinderfilet mit Tamarindensauce

Medaillons vom Filet NOKs Tamarindensauce
Medaillons vom Rinderfilet mit Tamarindensauce
Portionen 4
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Zutaten
  • 8 Medaillons vom !Ich vermisse Rindfleisch.
FÜR DIE MARINADE
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1 Teelöffelsalz
  • 1 mittlere Zwiebel, gerieben
  • 1/4 Teelöffelpfeffer
  • 1 Esslöffel Worcestershire-sauce
  • 2 El Öl.
FÜR DIE SAUCE
  • 1 Bar-Tamarinde Zellstoff, 160 Gramm
  • 3/4 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Esslöffel Ingwer in Scheiben geschnitten.
Anweisungen
  1. Die Medaillons sind gebeizt und beiseite. Der Backofen wird, vorgewärmt. 350 PHILOSOPHIE.
  2. In einem Topf ist es der Tamarinde Wasser Brei einweichen, bis zart genug, um Belastungen und hinterlassen einen Saft-Rang. Fügen Sie den Zucker hinzu und unter Rühren Sie auflösen. Ingwer, ist das Feuer durch 5 Minuten, Stamm der Flüssigkeit und ist beiseite.
  3. Fügen Sie in einer Pfanne Öl Wärme hinzu, Fügen Sie die Medaillons und ein Braten 2 Minuten pro Seite, bewegen sie sich auf ein Tablett und es ist für ein paar gebacken 5 mehr Minuten. Sofort servieren mit Tamarindensauce.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /


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