fruchtige marzipan
fruchtige marzipan
2018-07-25 14:30:17
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 1/2 Tasse Milchtee
- 1/2 Tasse weicher Buttertee
- 1/2 Tasse Zucker Tee
- 1/2 Teelöffelsalz
- 1/4 Tasse Warmwassertee
- 25 GR. der Hefe
- 2 Eiern, geschlagen
- 3 An 4 Tassen Mit Mehl Tee
- 3 Esslöffel polierte Früchte
- 2 Esslöffel kernlose Rosinen
- 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
- 1 Eigelb
- 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
Anweisungen
- Die Butter mit Zucker und Salz verrühren. Kochen Sie die Milch und lassen Sie sie warm werden, Gießen Sie warmes Wasser auf die zerbröckelte Hefe, die in einem großen Behälter sein sollte. Gut umrühren, bis er aufgelöst ist. Warme Milch und cremige Butter hinzufügen. Fügen Sie die geschlagenen Eier und die Hälfte des Mehls. Whisk bis glatt. Die polierte Frucht unterrühren, Rosinen und Zitronenschale, Den Rest des Mehls hinzufügen und kneten, bis Sie einen glatten, homogenen Teig erhalten.
- Dehnen Sie den Teig auf einer Oberfläche, bis elastisch. In einen geölten Behälter geben. Bedecken Sie es mit einem Nylon und einem Rezensenten, lassen Sie es frei sein 1 Zeit (die sich leicht verdoppelt), an einem Ort ohne Kaltluftströmungen.
- Den Teig in eine Pfanne geben, mit Butter verschmiert und wieder wachsen lassen. Schlagen Sie das Eigelb mit dem Wasser, Das fruchtige Marzipan bürsten und in einen moderaten Ofen bringen, vorgewärmt, rund um 45 Minuten.
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