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Mamie Fuß

Mamie Fuß
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Mamie Fuß
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 1 Tasse Mehl
  • 100 GR. weiche Butter
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1 Eigelb
  • 1 cucharada de crema de leche
Zutaten Füllung
  • 1 1/2 kg. de manzanas
  • 1 Teelöffel Zimtpulver
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 2/3 Tasse Zucker
  • 2 1/2 cucharaditas de jugo de limón
  • 100 GR. geschmolzene butter
  • Geschlagene Sahne, nach Geschmack
Anweisungen
  1. Ponga la harina en la mesa en forma de corona, coloque en el medio la manteca blanda, Zucker, la yema y la crema. Una todos los ingredientes del centro y luego la harina de los lados, forme un bollo suave y blando que no se pegotee.
  2. Guarde la masa en la heladera en papel film. Die Äpfel schälen, saque las semillas y córtelas en rodajas transparentes, espolvoréelas con el azúcar, Zitrone, la canela y la nuez moscada, añada la manteca derretida, y mezcle bien.
  3. Vuelque el relleno en un molde tarta, profundo, in Butter getaucht und mit Mehl bestreut, que pueda llevarlo a la mesa y al horno.
  4. Saque la masa de la heladera, estire de la forma del molde donde esta el relleno, colóquela sobre éste y recorte los bordes. Lleve a horno moderado hasta que la superficie este sequita apenas doradas, sirva tibio con crema.
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