Steak mit Champignons

Steak mit Champignons
Pilz
lomitos
Fleisch
Steak mit Champignons
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • Lomo 1 1/2 kg.
  • Zwiebel 1 u.
  • Karotten 3 u.
  • Pilze 150 GRS.
  • Trockener Weißwein 1 Tasse.
  • Rohschinken 100 GRS.
  • Butter 3 CDAS.
  • Mehl 1 CDA.
  • Brühe 1 Tasse.
  • Salz und Pfeffer c/n.
Anweisungen
  1. Reinigen Sie den Rücken, seine Nerven und überschüssiges Fett wegnehmen. Salz und Pfeffer.
  2. In heißen Ofen getaucht in Butter bringen, Kochen Sie bei sanfter Hitze, indem Sie von Zeit zu Zeit mit Brühe nass werden.
  3. Zwiebel hacken und Karotten in sehr dünne Scheiben schneiden. Braun sie in Butter mit gewürfeltem Rohschinken, Mehl einbauen, um es zu verdicken.
  4. Während immer noch rühren, fügt Wein und Brühe hinzu. Kochen 10 ca. Minuten.
  5. Die Pilze unterrühren, lassen Sie es das Kochen brechen und von der Hitze entfernen.
  6. Schneiden Sie die Wirbelsäule in Medaillons, und mit der Sauce bedecken. allein oder mit in Butter gesalzenen Erbsen servieren.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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