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Linsen mit Joghurt und Limetten-dressing

Linsen mit Joghurt und Limetten-dressing
Portionen 6
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Gesamtzeit
25 min
Gesamtzeit
25 min
Zutaten
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo majados
  • 1 Teelöffel geschredderter frischer Ingwer
  • 1/4 de cucharadita de garam masala
  • 1 cucharada de curry picante en polvo
  • 1 gehackte Karotte
  • 700 mi de caldo de verduras
  • 2 tazas de lentejas rojas
  • 6 panes naan
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco
Aliño de lima y yogur
  • 200 g de yogur
  • 3 cucharaditas de zumode lima
  • 1 cebolleta muy picada
Anweisungen
  1. Caliente el aceite en una cazuela y rehogue la cebolla 2 minutos hasta que se ablande un poco. Fügen Sie den Knoblauch, Ingwer, las especias y la zanahoria, y rehogue 1 Minute. Encienda el grill.
  2. Añada el caldo y las lentejas; Wann brechen zum Kochen, baje el fuego y deje cocer 8 Minuten, sin remover, hasta que las lentejas estén tiernas.
  3. Weile, gratine los panes hasta que estén crujientes. Mezcle los ingredientes del aliño.
  4. Sirva las lentejas sobre los panes, espolvoree el cilantro y riéguelas con un chorreón del aliño.
Notizen
  • para que las lentejas queden más blandas, prolongue la cocción 4 o 5 Minuten mit 200 ml más de caldo.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /


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