Sprache der Rindfleisch-Eintopf

Sprache der Rindfleisch-Eintopf
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Portionen 6
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Zutaten
  1. 1 lengua de res, Einige 750 Gramm
  2. 1 Zitrone
  3. 5 Tassen Wasser
  4. la parte blanca y algo de lo verde de 1 ajo porro y de una rama de celeri
  5. 1 cebolla cortada en dos
  6. 1/2 pimenton verde
  7. 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  8. 2 cucharaditasde sal
  9. 3 o 4 ganze Körner schwarzer Pfeffer
  10. 1 taza de tomate picado sin piel y sin semillas
  11. 2 tazas de cebolla picada
  12. 1/2 pimentón rojo
  13. 3 diientes de ajo, zerquetscht
  14. 1/3 Tasse Öl
  15. 1 taza del consomé donde se cocina la lengua de res
  16. 1/2 taza de vino dulce
  17. 16 alcaparras pequeñas
  18. la pulpa de 6 aceitunas medianas picaditas
  19. 1/4 de taza de pasas
  20. 2 El-Tomaten-Ketchup-sauce
  21. 1 TL Worcestershire-Sauce
  22. 1 1/2 Teelöffelsalz
  23. 1/2 Teelöffelpfeffer
Anweisungen
  1. Se frota la lengua con limón. Se enjuaga. En una olla a presión con suficiente agua que la cubra se cocina la lengua por 10 Minuten. Se saca la lengua de la olla y todavía caliente y raspándola con un cuchillo, se le elimina la piel. Se desecha el agua. 21
  2. Nuevamente en una olla a presión, se ponen la lengua, 5 Tassen Wasser, die Zwiebel, Paprika, den Lauch, el celeri, Knoblauch, la sal y los granos de pimienta, Se llevan a un hervor y se cocina de 40 An 50 Minuten oder sogar zu erweichen.
  3. Se trituran el tomate, die Zwiebel, el pimentón y los ajos machacados restantes, se ponen en un caldero con el aceite caliente, se agrega el consomé y se cocina unos 15 Minuten bei starker Hitze. Se agregan el vino, las alcaparras, las aceitunas, las pasas, Das ketchup, Worcestershire-sauce, Salz und Pfeffer. Es ist Kochen, se añade la lengua rebanada. Se tapa, se pone a fuego medio y se cocina por 30 Minuten oder bis die Sauce etwas eingedickt.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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