Lasagne in weiß und Sauce Bolognese

Lasagne in weiß und Sauce Bolognese
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Zutaten von Lasagne
  • 1 Paket von Lasagne
  • Fleisch-sauce
  • Béchamelsauce
  • 1/4 Kilogramm Parmesan-Käse
Bolognese Sauce Zutaten
  • 3 El Öl
  • 1 fein gehackte Zwiebel
  • 1 Zahn von Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel oregano
  • 150 GRS. Hackfleisch
  • 1/2 Tasse Tomatensauce
  • 1 ein Kilo Tomaten
  • Salz und Pfeffer
Bechamel-Sauce Zutaten
  • 3 Tassen Milch
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Esslöffel ganzer Pfeffer
  • 1 Stück Zwiebel
  • 6 Teelöffel butter
  • 3 Esslöffel Mehl
  • Salz und Muskat
Bolognese Sauce Vorbereitung
  1. Erhitzen Sie in einem Topf Öl und kalte Zwiebeln bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch, Oregano, Fleisch und ca. 3 Minuten weiterkochen.
  2. Fügen Sie in der Pfanne Sauce aus Tomaten und Tomaten geschält und geschnitten.
  3. Beträufeln Sie diese mit Salz und Pfeffer. Bei sehr schwacher Hitze für eine halbe Stunde kochen.
Bechamel Sauce zubereiten
  1. Kochen Sie Milch in einem Topf auf. Vom Herd nehmen und das Lorbeerblatt hinzufügen, Paprika und Zwiebel..
  2. Lassen Sie sich für ein paar 15 Minuten. Es sollte dann ist angespannt, bis nur die Milch.
  3. In einem Topf die Butter zerlassen und das Mehl dazugeben und kochen für ca. zwei Minuten. Die Milch hinzufügen und wieder unter Feuer, Hitze, unter ständigem rühren bis es kocht. 3 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Mit Salz und Muskat.
Bereiten Sie Lasagne
  1. Bringen Sie in einem großen Topf Wasser mit Salz zum Kochen. Die Lasagne, kochendes Wasser hinzufügen und kochen für fünf Minuten oder bis sie gar sind, die Pflege, die sie nicht bestehen, unter ständigem Rühren.
  2. Einmal die Lasagne gekocht, abtropfen lassen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser tauchen, bis zum Zeitpunkt der Montage der Lasagne mit seiner Füllung. (Dies ist so, dass sie nicht halten)
  3. Legen Sie in eine Schüssel, die gebacken werden können, eine Schicht von Fleisch-sauce, dann eine Schicht lasagne, dann eine Schicht Béchamelsauce, Fleisch-sauce, Parmesan-Käse, eine weitere Schicht Lasagne und wiederholen, bis Sie fertig sind. Schließlich streuen Parmesan-Käse.
  4. Legen Sie im heißen Ofen für ein paar 20 Minuten. Dienen.
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