Das beste Rezept für gebratene Calamari

Gebratener Tintenfisch

Lecker und gerösteten Ringe ideal, um jederzeit mit einem guten Wein.
Servieren sie heiß wie Eintritt in Begleitung frische Zitronenscheiben und einer köstlichen natürlichen Tomatensauce

Gebratener Tintenfisch
Menschen 2
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Vorbereitungszeit
30 min
Koch-/Backzeit
20 min
Gesamtzeit
50 min
Vorbereitungszeit
30 min
Koch-/Backzeit
20 min
Gesamtzeit
50 min
Zutaten
  1. • 450 Gramm des frischen Tintenfisch in Ring geschnitten
  2. • 2 Eiern
  3. • 2 Tassen Semmelbrösel
  4. • 2 Tassen Weizenmehl
  5. • 1/2 TSP. Cayenne-Pfeffer
  6. • 1/2 TSP. schwarzer Pfeffer
  7. • Meersalz
  8. • Braten Rapsöl
Für die Tomatensauce
  1. • 1 kann der italienischen Tomaten ohne Haut
  2. • 2 Machados Knoblauchzehen
  3. • 2 CDAS. trockenen oregano
  4. • 2 TSP. Salz
  5. • 2 TSP. Zucker
  6. • 1 CDA. Olivenöl extra vergine
Anweisungen
  1. Auftauen von gefrorenem Tintenfisch und mit einem Papiertuch trocknen. Nicht waschen.
  2. Bereiten Sie drei Gerichte, eine mit Mehl, ein tief mit leicht geschlagenem Ei und die dritte mit den Semmelbröseln. Jedes Gericht mit Salz und Pfeffer würzen, Es ist wichtig, weil es den Geschmack, der dass der Tintenfisch haben wird.
  3. Squid durch Mehl und Bewegung ihnen aus einer zur anderen sanft Hand übersteigen entfernen, dann verschieben Sie sie in das Ei und schließlich in Paniermehl. Legen Sie sie auf einem Tablett, während sie zwischen If haften,, bis zu Empanizarlos alle.
  4. In einem Topf, heißem Öl genug und Kälte in Chargen bis sie goldbraun sind. Das Öl sollte nicht brennen, aber viel weniger kalt sein.. Die Abdeckung ist tendenziell leicht brennen, Also achten Sie auf den richtigen Moment warten. Ein wirksamer Tipp ist, fügen Sie eine Prise geriebener in die Ölwanne und überprüfen Sie, dass es bereit ist. Versuchen Sie nicht zu braten, zu viele zur gleichen Zeit.
  5. Entfernen Sie den Tintenfisch mit einem Holzstäbchen und legen Sie sie auf einem Tablett mit Papiertuch abtropfen Fett. Streuen Sie Salz aus dem Meer, während sie noch heiß sind und sofort mit frischen Zitronenscheiben servieren.
  6. Ist notwendig, dass der Tintenfisch vollständig aufgetaut sind, Wenn nicht,, senken Sie sie am Vorabend an der tiefsten Stelle des Kühlschranks.
Für die Tomatensauce
  1. Lösen Sie Ihre Hände Tomaten möglichst, durch die harten Teile entfernen.
  2. In ein Topf setzen das Öl und den zerdrückten Knoblauch und braun ein bisschen. Dazugeben Sie Tomaten und restliche Zutaten und Kochen Sie einige 20 Minuten, bis etwas reduziert und von Zeit zu Zeit mit einem Holzlöffel. Reiben Sie mit Ihre Hände trocken Oregano gut vor dem Hinzufügen es um seinen Geschmack zu lösen.
  3. Voran die Sauce zubereiten und servieren mit Rohrleitungen heißen Tintenfisch. Guten Appetit!!
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2 Bewertungen zu der Unterkunft
  1. Faty Es sagt:

    Buenad compi;)
    Du musst sehen, wie wir mit dem Alter ändern, der kleine hasste den Tintenfisch und jetzt ich verrückt werden.
    Tee blieb eine der Vice, so mit Ihrer Erlaubnis ich Rezept Lol.
    Ein Gruß.

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