Obst-Kuchen

Obstkuchen
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Obstkuchen
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
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Zutaten für den Teig
  • 2 Eigelb
  • 2 klar, weißen Schnee
  • 2 Esslöffel butter
  • ¾ Tasse Zucker
  • ½ Tasse Milch (falls erforderlich)
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Tassen Mehl
  • 3 Esslöffel Vanille
Gefüllte Zutaten
  • 3 Eigelb
  • 3 schneebedecktes Eiweiß
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Tassen Milch
  • 2 Esslöffel Vanille
  • Früchte der Saison (Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Äpfel, Pfirsiche, Kiwis, Etc.)
Massenvorbereitung
  1. Die Butter mit dem Zucker verquirlen, bis Sie eine homogene Paste erhalten.
  2. Die Eigelbe werden eingearbeitet und dann der Zitronensaft und Die Vanille. Dann fügen Sie das Mehl neben den Backpulvern geweicht, schließlich die ausgepeitschten Weißweiße in schneebedeckten.
  3. Wenn Sie mehr Zutaten zusammenstellen müssen, fügen Sie die notwendige Milch.
  4. Eine Kuchenpfanne buttern und mit dem Teig bedecken, den Platz, der zum Befüllen benötigt wird. Wenn Sie keine Kuchenpfanne haben, können Sie die Dose des Ofens eincremen und den Teig aufstellen und dann in Quadrate schneiden.
Zubereitung der Füllung
  1. In einer Tasse Milch wird die Maisstärke gelöst.
  2. In einen Topf wird die Milch, Vanille, Zucker und gelöste Maisstärke. Bringt zum Kochen über eine niedrige Hitze ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden, bis es sich leicht verdickt.
  3. Apart in einer Schüssel, die Eigelbe werden gepeitscht und ein wenig milchgemischt hinzugefügt, weil sonst das Eigelb ganz fällt. Rühren und zurück in den Topf gehen. Nach der Verdickung wird es von der Hitze entfernt und verschlungen. Schließlich werden die ausgepeitschten Weißweiße mit umhüllenden Bewegungen dem Schnee hinzugefügt, bis sie integriert sind.. Buch.
  4. Dann verteilen Sie die Früchte in der Pfanne, über die Masse, und dann auf die reservierte Creme legen und etwas Zucker bräunen.
  5. Im Ofen bei mittlerer Hitze etwa eine halbe Stunde oder bis der Teig gekocht und golden ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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