Rührei mit Wurst und Erbsen

Rührei mit Wurst und Erbsen
Mittagessen
Mediterrane Küche
Gesalzene Füllungen
Rührei mit Wurst und Erbsen
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 8 Eiern
  • 100 g de chistorra
  • 1 vaso de guisantes congelados
  • Öl
  • Salz
Anweisungen
  1. Cuece los guisantes en una cacerola con agua hirviendo salada durante ocho minutos. Retírelas la piel a la chistorra y córtala en trocitos.
  2. Caliente un poco de aceite en una sartén y saltea los guisantes con la chistorra durante unos tres minutos.
  3. Schlagen Sie die Eier mit einer Prise Salz, viértelos en la misma sartén con los guisantes y la chistorra y remuévelos hasta que estén cuajados pero jugosos.
  4. Distribuye los huevos revueltos en cuatro platos y sírvelos calientes.
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