Eiern auf den amerikanischen
Amerikanische Eier Rezept
2018-02-18 13:13:56
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Heute bringen wir Ihnen ein einfaches Rezept, das mit ein paar Gewürzen zubereitet werden kann, um ihm einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Eine besondere und andere Sauce zu etwas so Einfachem wie gekochten Eiern. Auch die Soße, die wir zubereiten werden, ist ideal, um verschiedene Arten von Fisch und vor allem Hummer zu begleiten, um es auf amerikanische Art und Weise zu machen.
Ohne weitere Umschweife verlassen wir Sie mit dieser köstlichen Zubereitung und mit einem der speziellsten Rezepte.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- Eiern: 8
- Tomaten-sauce: 1 Tasse.
- Zwiebeln: 1 groß.
- Lauch: 1
- Karotte: 1.
- Wein weiß: 1 Glas.
- Weinbrand: 1 Tasse.
- Trockener Estragon: 1 Teelöffelvoll. (Kann durch ein anderes Kraut ersetzt werden, wie Thymian)
- Cayennepfeffer (Rot).
- Öl: 6 Esslöffel.
- Wasser: 1 Glas
- Salz
Anweisungen
- Zuerst kochen wir die acht Eier während 5 An 6 Der Präsident. — Das Wort hat die Fraktion der Europäischen Volkspartei (Christlich-Demokratische T (der weiße Teil des Eies) Es ist hart und sein Inneres, Das Eigelb, befindet sich in einem flüssigeren Zustand. Etwas Ähnliches wie ein pochiertes Ei.
- Während wir die Eier kochen lassen, können wir mit dem nächsten Schritt fortfahren: Die Karotte hacken, Lauch und Zwiebeln.
- Wir kontrollieren das Timing der Eier, Wenn sie fertig sind, nehmen wir sie aus der Hitze und stellen sie unter kaltes Wasser. Wir schälen sie und legen sie zurück in einen neuen Behälter (oder das gleiche, sauber) mit warmem Wasser.
- Wir nahmen das, was wir vorher gehackt hatten, es decir, den Lauch, Die Karotte und die Zwiebel und in eine große Pfanne geben, um alles zusammen in heißem Öl zu braten.
- An dieser Stelle fügen wir Estragon hinzu (oder ein anderes Kraut Ihrer Wahl) und die Tomatensoße, die für diesen Fall dick sein wird. Unter Rühren ein Glas Brandy dazugeben. Jetzt kommt die besondere Note und ist, dass wir den Brandy anzünden und wenn er ausgeht, werden wir das Wasser und den Weißwein hinzufügen.
- Für ein paar 15 Minuten kochen wir diese Sauce und würzen mit Cayennepfeffer (Rot) und Salz zum Abschmecken.
- Zum Schluss kochen wir die Soße noch einmal und legen die Eier, die wir gelagert haben, ins Wasser. Es dauert nur wenige Minuten, um alles zusammen zu erhitzen und Gestalt anzunehmen.
- Sie können serviert werden, indem sie mit Petersilie bestreut werden. Sie können auch mit Kartoffeln oder Pommes frites oder auch mit weißem Reis begleitet werden.
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