Fenchel, ein Kraut mit aller Gnaden

Fenchel-Pflanze

Diese Pflanze hat viele weitere Eigenschaften, als wir uns vorgestellt und, Außerdem, die Küche kann es mehrere Rezepte hinzufügen

Fenchel ist ein Gemüse, das bereits in ägyptischen Zeiten bereits die griechisch-römischen vor allem für seine medizinischen Eigenschaften verwendet wurde, und die Römer waren die ersten, für kulinarische Zwecke zu verwenden. Aktuell, Italien ist eines der Länder, wo die süße Vielfalt mehr gekocht wird, und wir haben zum Beispiel und passen Sie es öfter in unseren Gerichten, dass wir Ihnen versichern, dass es gut-gesund!
 

Eine komplette Nahrung

Wenn Sie Fenchel kaufen keine Spur im Kühlschrank vergessen oder in den Papierkorb geworfen, wegen dieser Pflanze nutzt alles! Die Stängel und Blätter werden als aromatische Kraut verwendet.; Samen, als Gewürz und Pflanze bekommt medizinische e sogar ein ätherisches Öl, und die Birne, als ein Potherb. Was ist der geeignetste Weg, jeder einzelne von diesen Teilen zu kochen?

  • Bettwäsche: kann gekocht als Gemüse oder in kleine Stücke schneiden und mischen sie mit Kräuter-Vinaigrette, mit einem Salat aus Gemüse, Verschütten, in einer tortilla …
  • Die Stiele: Wenn wir sie nehmen, wenn sie weich sind, oder nehmen Sie den oberen Teil der Pflanze, Talladetes als wären Schnittlauch, Dekorieren Sie Platten oder sind von den Salat gestreut.
  • Blumen: Dekorieren Sie oben auf den Blütenspitzen und bringen Sie Geschmack zu Salaten, Gemüse, vor allem, sondern auch für die grünen, und die Fische.
  • Samen: Einmal Trockenblumen, die gleichen Dolde erfassen wir die winzigen Früchte, geeignet zur Aufbewahrung von trockenen und zum Würzen den Fisch, Infusionen von winter …

Alle Teile der Fenchel können trocken sein und Boote zum Würzen verschiedener Speisen oder Kräutertees im Laufe des Jahres zu speichern. Tatsächlich, eine der Anwendungen der Anlage ist auch aus der Dose Oliven. Es gibt, wer bringt die Stiele, aber auch die Blüten oder Früchte.

situiert

Gesund, gesund …

Fenchel ist eine sehr ähnlich wie Sellerie-Gemüse, aber mit einem Geschmack von Anis-Like. Alle Teile sind essbar, und es hat auch viele gesundheitliche Vorteile.

Es empfiehlt sich besonders für Menschen mit Bluthochdruck, Flüssigkeitsretention, Hyperurikämie, Gicht oder arthritis, aber es hat viele andere Eigenschaften, und lindert nervöse Unterdrückung, dass wir uns fühlen wenn wir unruhig im oberen Teil des Magens und hilft uns, den Appetit anregen.

Die Fenchel-Birne kann auch in Schlankheitskuren verwendet werden, um Verstopfung zu behandeln und, Wenn Sie, in möchten ist kaltes Wetter warm, ein wenig würziger Geschmack dieses Kraut hilft Ihnen.

Außerdem, Wenn am Ende ihrer Mahlzeiten in den Samen kauen, Sie können Mundgeruch zu kämpfen.

Calgary, gekocht, Dampf …

Fenchel, traditionell, dient zum Kochen von Gemüse oder als infusion, Da hat es eine harntreibende Wirkung, die hilft, die Nahrung besser zu verdauen. Es kann Speisen wie Bohnen hinzugefügt werden, Ein Wok Brokkoli, eine Blumenkohl-Creme, Gerichte mit Hülsenfrüchten oder Kreuzblütlern und andere ähnliche Lebensmittel zu produzieren, weil es hilft, die Blähungen reduzieren Schwellungen. Wie auch immer, Einige Köche wie Montse Vallory wiederentdeckt und neue Rezepte hinzugefügt, als zum Beispiel ein anbraten von Gemüse. In Keile oder in Scheiben geschnittenen Fenchel und kochen es sprang schneiden können und, Sogar, Kann man leicht verbrühen und Salat, aber das ist besser zu tun, nur, wenn das Klima.
Eine Creme mit Fenchel ist eine gute Wahl:
Fenchel-Pflanze

Besten Fenchel

Bei der Auswahl der Fenchel, Beachten Sie auch: Muss man Firma und starre Stengel und Birne müssen groß sein und weißlich gerundet; die länglichen sind weniger saftig. Einmal gekauft, um zu halten, einwandfreiem Zustand muss in einem Beutel im Kühlschrank gelagert werden und nicht länger als 5 Tage warten, da Sie gekauft.

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