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Vanille-Eis? Ja, aber hausgemacht!

Vainilla Helado - home

 

Schnelles Rezept

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Vanille-Eis
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Schnelles Rezept. Am einfachsten mit einer Eismaschine zu Eis. Aber wenn Sie nicht die Maschine zu finden oder es mit, was Sie wollen zu Hause haben, Folgen Sie einfach die folgenden Schritten:
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Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • Zellstoff 1 Vanille
  • 250 ml verdampfte Milch
  • 250 ml Milchcreme
  • 5 Eiern
  • 100 GR. Zucker
Anweisungen
  1. Im Kühlschrank (nicht einfrieren) Milch-Creme (für diejenigen in Deutschland s'e Sahne) übernacht. Gießen Sie die Creme in eine große Schüssel und schlagen Sie mit dem elektrischen Mixer, bis es in der Größe verdreifacht (gerne Chantilly Creme zu machen). Schlagen Sie mit konstanter Geschwindigkeit, um zu verhindern, dass die Creme schneidet.
  2. Schlagen Sie die Schneewittchen in einem anderen Container, Wenn Sie den gleichen Mixer verwenden, denken Sie daran, die Mischer gut zu waschen und zu trocknen, so dass sich der Schneepunkt herausstellt. In einem Topf die verdampfte Milch, Zucker, der zuvor mit Dottern und Vanillebrei vermischt wurde (Wenn Sie nur den Vanilleextrakt zur Hand haben, fügen Sie dies hinzu, nachdem Sie den Topf aus der Hitze entfernt haben)
  3. Schalten Sie die Küche ein und bewegen Sie die konstante Mischung mit dem Holzeimer, um zu verhindern, dass der Boden des Topfes brennt. Wenn es anfängt zu kochen, entfernen Sie die Hitze. Vanilleextrakt hinzufügen (nur wenn Sie das Vanillebrei vorher nicht hinzugefügt haben)
  4. In einem der Behälter vermischen Sie langsam die 3 umhüllend mit Hilfe eines Spachtels vorbereitet. mischen, bis glatt. Kühlen Sie die Mischung, bis sie zu krümmen beginnt (ein Film wird gebildet) aus dem Kühlschrank entfernen, um wieder zu schlagen, immer mit konstanter Geschwindigkeit, damit Sie es nicht ausschneiden und endlich für ein paar Stunden mit dem Einfrieren beginnen. Bereit!
Notizen
  • (partir una vaina de vainilla a lo largo y con una cuchara extraer la pulpa) oder ersatzweise 2 An 3 Teelöffel Vanille-Extrakt (sicherstellen, dass es sich um natürlichen Vanilleextrakt und nicht um Vanillinextrakt handelt – auf jeden Fall ist es Geschmackssache und was erreicht werden kann)
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • Zellstoff 1 Vanille
  • 250 ml verdampfte Milch
  • 250 ml Milchcreme
  • 5 Eiern
  • 100 GR. Zucker
Anweisungen
  1. Kochen Sie das Vanillebrei (oder Vanilleextrakt) mit Milch und Sahne. Abkühlen lassen.
  2. In einem anderen Behälter schlagen die Eigelbe mit dem Zucker, dann mit der Milchmischung mischen, Vanille und Sahne bereits kalt. Gießen Sie in eine Dose und schließlich einfrieren für ein paar Stunden. Eine cremige Konsistenz wird durch Schläge 15 Minuten. Es ist ein bisschen mühsam, aber das Ergebnis lohnt sich.
Notizen
  • Ein hausgemachtes Eis zu sein und kein Konservierungsmittel oder andere, das Eis bleibt frisch und unverändert bis nach vier Tagen.
  • (eine Hülse mit teilen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch extrahieren) oder ersatzweise 2 An 3 Teelöffel Vanille-Extrakt (sicherstellen, dass es sich um natürlichen Vanilleextrakt und nicht um Vanillinextrakt handelt – auf jeden Fall ist es Geschmackssache und was erreicht werden kann)
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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