Lachs-Burger mit Avocado

Mittagessen
Mediterrane Küche
Fisch
Lachs-Burger mit Avocado
Menschen 4
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
30 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
40 min
Vorbereitungszeit
30 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
40 min
Zutaten
  • 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
  • 125 Kürbis g, geschält und in Stücke geschnitten
  • 300 g Dosenlachs, Entwässert
  • 1 kleine Zwiebel, gerieben und abgetropft
  • 1/2 Teelöffelsalz
  • 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb von Ei, Zusätzliche
  • 1 1/2! Tassen Semmelbrösel
  • 2 Esslöffel Fußdill, gehackt
  • 1/4 Tasse Öl
  • 1 reife, aber feste Avocado, Abgehackt
  • 1/4 Tasse roter Pfeffer, gut gehackt
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel ganze Ei Mayonnaise
  • 4 ovale Fladenbrote
  • roter Chicorée
Anweisungen
  1. Kochen Sie die Kartoffeln in einem Auflauf mit kochendem Wasser, bis sie weich sind; gut abtropfen lassen. Kürbis bis zur Zartheit dampfen oder in der Mikrowelle; Abtropfen lassen und zur Kartoffel geben. Verwenden Sie eine Gabel zum guten Mischen. Lachs einarbeiten, die Zwiebel, Salz, Pfeffer, das leicht geschlagene Ei, das zusätzliche Eigelb und eine Tasse Paniermehl; Liebe es gut und Form 4 Runde Portionen. Sie dann mit einer Mischung aus Paniermehl und Dill belegen; decken Sie sie ab und lassen Sie sie 2 Stunden in den Kühlschrank.
  2. In einer Pfanne mit Öl, kalte Portionen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten einige 3 Minuten oder bis sie ziemlich golden und gut gemacht sind.
  3. Die Avocado mit der Paprika vermischen, Zitronensaft und Mayonnaise. Öffnen Sie die Brote und füllen Sie sie mit dem Salat, die Burger-Avocado-Mischung.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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