Paprika Huhn Burger mit Kartoffeln

Mittagessen mit Garnison
Huhn
Küchenzeile
Fleisch
Paprika Huhn Burger mit Kartoffeln
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
40 min
Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
40 min
Zutaten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 mittelgroße Zwiebel, bien picada
  • 500 g de carne magra de pollo, fein gehackt
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1/4 Teelöffel Chilipulver
  • 1/2 taza de pan recién rallado
  • 1/4 Tasse saure Sahne
  • 1 Teelöffelsalz
  • 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
  • Öl zum Braten
  • 2 patatas nuevas grandes en rodajas muy finas
  • 8 rebanadas gruesas de pan francés
  • pan y mantequilla
  • pepinillos escurridos
  • 1 kleine grüne Paprika, en anillos finos
  • mayonesa de huevo entero
Anweisungen
  1. En una sartén pequeña, fría la cebolla a fuego medio 3 minutos o hasta que esté tierna y dorada. Retírela del fuego y deje enfriar. Amase la carne picada con el pimentón, la guindilla en polvo, Semmelbrösel, Creme, Salz, la pimienta y la cebolla. Den Teig in 4 Portionen.
  2. Vierta aceite en una cazuela mediana hasta unos 2 cm y caliéntelo. Seque las patatas con papel de cocina y fríalas en tandas de 3 minutos o hasta que se doren. Déjelas escurrir sobre papel absorbente, cúbralas y resérvelas calientes.
  3. En una sartén grande o parrilla, bien untada con aceite, fría las porciones 3 Minuten auf jeder Seite oder bis goldbraun und gut gemacht.
  4. Tueste las rebanadas de pan y, Falls gewünscht, úntelas con mantequilla. Encima de 4 de ellas disponga las rodajas de patata superpuestas, los anillos de pimiento, der Burger, los pepinillos y la mayonesa. Cúbralo todo con otra rebanada y decórelo con hierbas frescas.
Notizen
  • La carne picada de pollo puede adquirida en su carnicería o pollería habitual, Obwohl, si lo prefiere, también puede preparada en casa. Utilice, in diesem Fall, muslos de pollo sin piel o filetes de pechuga, elimine el exceso de grasa de la carne, trocéela y pásela en tandas por la picadora hasta dejarla bien fina.
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