Paprika Huhn Burger mit Kartoffeln
Paprika Huhn Burger mit Kartoffeln
2019-08-06 21:32:22
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, bien picada
- 500 g de carne magra de pollo, fein gehackt
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1/4 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 taza de pan recién rallado
- 1/4 Tasse saure Sahne
- 1 Teelöffelsalz
- 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
- Öl zum Braten
- 2 patatas nuevas grandes en rodajas muy finas
- 8 rebanadas gruesas de pan francés
- pan y mantequilla
- pepinillos escurridos
- 1 kleine grüne Paprika, en anillos finos
- mayonesa de huevo entero
Anweisungen
- En una sartén pequeña, fría la cebolla a fuego medio 3 minutos o hasta que esté tierna y dorada. Retírela del fuego y deje enfriar. Amase la carne picada con el pimentón, la guindilla en polvo, Semmelbrösel, Creme, Salz, la pimienta y la cebolla. Den Teig in 4 Portionen.
- Vierta aceite en una cazuela mediana hasta unos 2 cm y caliéntelo. Seque las patatas con papel de cocina y fríalas en tandas de 3 minutos o hasta que se doren. Déjelas escurrir sobre papel absorbente, cúbralas y resérvelas calientes.
- En una sartén grande o parrilla, bien untada con aceite, fría las porciones 3 Minuten auf jeder Seite oder bis goldbraun und gut gemacht.
- Tueste las rebanadas de pan y, Falls gewünscht, úntelas con mantequilla. Encima de 4 de ellas disponga las rodajas de patata superpuestas, los anillos de pimiento, der Burger, los pepinillos y la mayonesa. Cúbralo todo con otra rebanada y decórelo con hierbas frescas.
Notizen
- La carne picada de pollo puede adquirida en su carnicería o pollería habitual, Obwohl, si lo prefiere, también puede preparada en casa. Utilice, in diesem Fall, muslos de pollo sin piel o filetes de pechuga, elimine el exceso de grasa de la carne, trocéela y pásela en tandas por la picadora hasta dejarla bien fina.
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