Hindu-Stil Huhn Burger

Mittagessen
Huhn
Indische Küche
Fleisch
Hindu-Stil Huhn Burger
Menschen 4
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
30 min
Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
30 min
Zutaten
  • 1/2 Tasse Joghurt
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 cucharaditas de aromas de "tandoori"Pulver
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • Öl zum Braten
  • 1 pepino mediano
  • 1 plátano cortado fino y en diagonal
  • 1 El Zitronensaft
  • 4 panes naan
  • Salatblätter
  • 1/4 taza de chutney de mango
  • 1/4 Tasse Kokosnuss,en copos o rallado, tostado
Anweisungen
  1. Bata el yogur, Ingwer, Zucker, Kurkuma, los polvos de "tandoori", el ajo y la salsa de tomate hasta dejar\o bien ligado. Limpie el pollo de grasa y nervios y sumérjalo en la mezcla de yogur. Déjelo cubierto en el frigorífico unas 3 Stunden.
  2. En una sartén grande con aceite, fría los filetes a fuego medio por ambos lados unos 3 minutos o hasta que estén dorados y bien hechos.
  3. Mientras se asan los filetes, corte el pepino con un pelador de verduras para formar cintas largas y finas. Sumerja las rodajas de plátano en el zumo de limón. Ponga los panes naan en platos individuales y cubra la mitad de los mismos con la lechuga, las cintas de pepino, las rodajas de plátano y el filete de pollo. Añada una cucharada de chutney y espolvoree por encima los copos o la ralladura de coco. Sirva con la otra mitad del pan plegado de modo que cubra el relleno.
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