Türkei Burger mit Preiselbeersauce

Mittagessen mit Dressing
Mediterrane Küche
Fleisch
Türkei Burger mit Preiselbeersauce
Menschen 4
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
30 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
50 min
Vorbereitungszeit
30 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
50 min
Zutaten
  • 500 g Putenbrustfilets
  • 2 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch
  • 1 Ei wenig geschlagen
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
  • 1 oder 2 Löffel von Brotkrumen
  • Öl zum Braten
  • 1 Braun- oder Roggenbrot
  • Salatwunder
Gewürzte Cranberrysauce
  • 20 g weiche butter
  • 1/2 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Teelöffel Honig
  • 1/4 Teelöffel Gewürzmischung
  • 1/2 Teelöffel Ingwer, Boden
  • 1/3 Tasse Cranberrysauce
  • 1 Teelöffel Balsamico-Essig
Futter
  • 8 dünne Scheiben Mozzarella
Für die sauce
  1. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Butter bei mittlerer Hitze für ein paar 3 Minuten oder bis zur Ausschreibung. Fügen Sie den Honig hinzu, Gewürze und! Ingwer; lassen Sie es kochen 1 Minute mehr unter Rühren. Cranberrysauce gießen und e! Essig; Verlassen!oder ein paar 3 Minuten langsam Feuer, Entfernen Sie es und lassen Sie es ein wenig abkühlen.
Für den Teller
  1. Reinigen Sie den Truthahn von Fett und Nerven und hacken Sie ihn. Zerdrücken Sie es mit dem Chopper für ein paar 30 Sekunden. Kneten Sie es dann in einer Schüssel zusammen mit dem Schnittlauch, das Ei, und! Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paniermehl. Den Teig zu 4 Runde Portionen.
  2. In einer schweren Bodenpfanne mit wenig Öl, kalte Portionen bei mittlerer Hitze 3 Minuten auf jeder Seite oder bis goldbraun und gut gemacht. Lassen Sie sie auf saugfähigem Papier abtropfen und halten Sie sie warm.
  3. Schneiden 8 Scheiben Brot; Rösten Sie sie und verbinden Sie sie mit Butter nach Ihren Wünschen. Haben 4 davon in einzelnen Gerichten und mit Salatblättern bedecken, ein Hamburger, und! Käse, die Cranberrysauce und eine weitere Scheibe Brot.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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