Mexikanische Burger mit Guacamole

Mittagessen
Würzig
Mexikanische Küche
Fleisch
Mexikanische Burger mit Guacamole
Menschen 4
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
30 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
45 min
Vorbereitungszeit
30 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
45 min
Zutaten
  • 1 Esslöffel Öl
  • 3 Teelöffel Chiliöl
  • 1 große Zwiebel, fein geschnitten
  • 500 g mageres Rindfleisch,fein gehackt
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffelsalz
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/4 Tasse Öl, Zusätzliche
  • 4 Mais-tortillas, um die Hälfte
  • 1 Tasse Salatblätter, in Band-Aids
  • 1 Tomaten, dünn geschnitten
  • 1/2 Tasse abgefüllte Tomatensauce
Guacamole
  • 1 Mittelreife Avocado
  • 1 kleine reife Tomate, geschält und fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 kleine Zwiebel, fein geschnitten
  • 1 El Zitronensaft
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander
Zur Zubereitung von Guacamole
  1. Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften, Knochen und schälen. Geben Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel und verschließen Sie es mit einer Gabel; Fügen Sie die Tomate hinzu, Knoblauch, die Zwiebel, Saft und Koriander. Alles gut reinigen und beiseite legen.
Die andere
  1. In einer Pfanne mit der Ölmischung, die Zwiebel bei mittlerer Hitze ein paar 3 Minuten oder bis goldbraun. Von der Hitze nehmen und etwas abkühlen lassen. Fleisch kneten, die Zwiebel, Das Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und 1/2 Tasse Käse, bis Sie einen gut gebundenen Teig haben; Form 4 runde, flache Portionen.
  2. Pfanne wieder aufwärmen, Hinzufügen von Öl, falls zutreffend. Die Portionen bei mittlerer Hitze anbraten 3 Minuten auf jeder Seite oder bis goldbraun und gut gemacht.
  3. Beim Braten des Fleisches, Gießen Sie einen Esslöffel Käse in eine Hälfte jeder Tortilla. Tortillas in zwei Teile falten, Kleben und beidseitig rösten. Jede Tortilla mit Salat belegen, Tomaten, ein Hamburger, Tomatensauce und Guacamole.
Notizen
  • Verwenden Sie Käse, um Tortillas beim Abkühlen zu halten.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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