Hawaiianischer Burger

Mittagessen
Küchenzeile
Fleisch
Hawaiianischer Burger
Menschen 4
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
35 min
Vorbereitungszeit
20 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
35 min
Zutaten
  • 2 schöne Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 3 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
  • 2 EL gehackter frischer Koriander
  • 1/2 Teriyaki Marinade Tasse
  • 1 kleine geriebene Zwiebel
  • 500 g mageres Rindfleisch, fein gehackt
  • 1 Esslöffel Erdnussöl
  • 4 Scheiben frischer oder haltbar gemachter Ananas, klein und fein
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • 2 Aubergine "Babys" längs geschnitten, in dünnen Streifen
  • 1 kleine rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 Chilischote in Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 rundes Weißbrot
Anweisungen
  1. Knoblauch vermischen, Zucker, Pfeffer, der Ingwer und die Hälfte des gehackten Korianders mit der Teriyaki-Marinade in einer kleinen Schüssel; Reservieren Sie eine halbe Tasse der resultierenden Mischung. Fleisch und Zwiebel zur Schüsselmischung geben und einen homogenen Teig bilden; Teilen Sie den Teig in 4 Runde Portionen.
  2. In einer großen Pfanne mit Erdnussöl, kalte Portionen ein paar 3 Minuten auf jeder Seite oder bis goldbraun und gut gemacht. Vom Herd nehmen und warm halten. Die Pifiascheiben in der gleichen Pfanne oder auf einem vorgeheizten Grill anbraten; schließen Sie sich ihnen an, während des Kochens, mit dem Yachthafen" da, die reserviert hatte.
  3. In einer großen Pfanne mit Sesamöl, Rehogue die Zwiebel, Aubergine, Pfeffer und Chili bei mittlerer Hitze 3 Minuten oder bis zur Ausschreibung. Gießen Sie den Rest des Korianders und Essigs unter dem Rühren, Einige Augenblicke kochen lassen und vom Herd nehmen.
  4. Schneiden Sie das Brot in Viertel und sie in zwei Hälften. Rösten Sie die Scheiben und schmieren Sie sie mit Butter nach Geschmack ab; Ordnen Sie sie in 4 individuelle Gerichte und mit einem Hamburger abdecken, eine Scheibe Ananas und gebratenes Gemüse. Beenden Sie das Abdecken mit der restlichen Scheibe.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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