um die Chili Burger
um die Chili Burger
2019-08-01 21:14:12
Portionen 4
(1 Stimmen)
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 500 g mageres Rindfleisch, fein gehackt
- 4 cebolletas picadas finas
- 2 cucharadas de salsa de guindilla dulce
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Teelöffel Perrin-Sauce
- 1 cucharada de concentrado de tomate
- 2 EL gehackter frischer Koriander
- Salz und Pfeffer
- salsa tabasco al gusto
- 1 cebolla roja grande, en aros de 1 cm dick
- !4 Tasse Sojasauce
- 3 Teelöffel braunen Zucker
- Salatblätter
- 8 rebanadas gruesas de pan blanco,
- 4 guindillas jalapeñas, cortadas en rodajitas
Anweisungen
- Amase la carne picada con la cebolla, la salsa de guindilla, Knoblauch, la salsa Perrin's, el concentrado de tomate, koriander, Salz, la pimienta y e! tabasco en un cuenco; forme con la masa 4 Runde Portionen.
- En una sartén grande o parrilla, untada con aceite, fria las porciones 3 Minuten auf jeder Seite oder bis goldbraun und gut gemacht. In der Zwischenzeit, sofria los aros de cebolla hasta que estén tiernos. Barnícelos con una mezcla de azúcar y salsa de soja durante la cocción.
- Lave las hojas de lechuga y séquelas con papel absorbente. Tueste e! pan y coloque 4 rebanadas en platos individuales; encima de éstas ponga la lechuga, una hamburguesa, los aros de cebolla y la guindilla, seguido por otra tostada. Sirva con triángulos de patata crujientes.
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